კარტოფილის წვნიანი შებოლილი ღორის ხორცით და სოსისით

დაჭერით კასელერი ნაჭრებად, გაასუფთავეთ წვნიანი მწვანილი და ფრი და დაჭერით დაფნის ფოთოლი, წიწაკის მარცვლები და ყველაფერი ერთ დიდში! ქვაბს ვადუღებთ, სანამ ხორცი სასიამოვნო და რბილი გახდება.

ამასობაში კარტოფილი გაფცქვენით და დაჭერით.

ხორცი და სტაფილო ამოიღეთ ბულიონიდან და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ასევე დაჭერით ხორცის ძეხვი და სოსისები წვრილად. ბულიონში დაამატეთ კარტოფილი. (შესაძლოა, გამოაცალეთ სითხე და დააყენეთ)

როდესაც კარტოფილი დარბილდება, ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი და წიწაკის მარცვლები, დაუმატეთ სტაფილო და ყველაფერი დაასხით პიურეში და ჩაასხით გვერდით დადებული სითხე. დაუმატეთ დაჭრილი ძეხვი, დარჩენილი სტაფილო და შებოლილი ლორი. ახლა მოაყარეთ მარჟორამი (ძალიან დიდსულოვანი), მაგის კომბოსტო, მარილი და პილპილი და ადუღეთ, სანამ სასურველი კონსისტენცია არ მიიღწევა. სუპერკოჭასი გისურვებთ კარგ მადას 🙂 ეს არის სუპერკოჭასის საყვარელი სუპი 🙂