John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 3 ფურცელი ჟელატინი თეთრი
- 1 ახალი ცაცხვი
- 250 g Quark
- 2 სტაფილო შაქარი
- 1 პაკეტი ვანილის შაქარი
- 1 პატარა მწიფე მსხალი
- 1 ლეღვი ახალი
- 1 ფურცელი ჟელატინი თეთრი
- 2 cl ლეღვის ლიქიორი
- 1 cl წყალი
- პიტნა ახალი
ინსტრუქციები
- ბოდიში... კიდევ ერთი დესერტი დევიზით: გახსენი მაცივარი და ნახე რა არის და უნდა წახვიდე... 😉
- დაასველეთ ჟელატინი ცივ წყალში. გაწურეთ ლაიმი. კვარკს აურიეთ ლაიმის წვენი, შაქარი და ვანილის შაქარი, სანამ არ გახდება კრემისებური. ჟელატინი კარგად გაწურეთ და გახსენით. აურიეთ ცოტაოდენი კვარკის ნარევით. კარგად აურიეთ კვარკის დანარჩენ ნარევში.
- მსხალი გაჭერით მეოთხედი, გააცალეთ კანი, ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით პატარა კუბებად. მოაყარეთ ხაჭოს ნაზავის ქვეშ.
- სამზარეულოს დაფას მოათავსეთ საცხობი ქაღალდი. ზემოდან მოათავსეთ დესერტის ორი რგოლი. შეავსეთ კვარკის მასის დაახლოებით მეოთხედი თითოეულ რგოლში. გარეცხეთ და გააშრეთ ლეღვი და ამოჭერით ღეროს ბოლო. შუაზე დავჭრათ ორი ნაჭერი და მოვათავსოთ კვარკის ნარევის თავზე.
- ზემოდან გაანაწილეთ კვარკის დარჩენილი ნაწილი და გაასუფთავეთ. გააცივეთ.
- დაასველეთ ჟელატინი ცივ წყალში. დარჩენილი ლეღვი გაასუფთავეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ლიქიორთან და წყალთან ერთად მიიყვანეთ ადუღებამდე. მოურიეთ ნაზად ადუღეთ ორი წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. გამოიღეთ ღუმელი.
- ჟელატინი კარგად გაწურეთ და გახსენით ლეღვში. მოკლედ გავაციოთ. გაანაწილეთ კვარკის მასაზე. გააცივეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში.
- სუფრასთან მიტანის წინ დესერტი დანით ფრთხილად ამოიღეთ კიდიდან და დესერტის რგოლები ზევით გადაწიეთ. დაალაგეთ დესერტის თეფშებზე. მორთეთ ლეღვით და პიტნით.
- PS ბოლო ლეღვისთვის ლეღვის ლიქიორის რეცეპტი "ვისესხე" BK858-დან. გმადლობთ, ძვირფასო ბარბელ, რჩევისთვის. მოუთმენლად ველოდები შედეგს.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 136კკალნახშირწყლები: 13.9gპროტეინი: 18.7gმსუქანი: 0.2g
