John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 1,5 bunch შვეიცარიის chard
- 2 შლატები
- 1 Ნიორის კბილი
- 5 ბუფალოს მოცარელას ბურთები
- 1 pinch Pepper
- 1 bunch ბასილი
- 120 g შავი ტყის ლორი
- 3 სტაფილო ნავთობის
- 1 pinch შაქარი
- 1 pinch მარილი
- 1 pinch ჯაჭვი
ინსტრუქციები
- შარდი გავრეცხოთ და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. გაფცქვენით შალოტი და ნიორი და დაჭერით წვრილად.
- მოცარელას ბურთულები გადაწურეთ, შუაზე გაჭერით, მოაყარეთ წიწაკა და შეფუთეთ ჯერ რეჰანი, შემდეგ თითო ბურთულაზე 2 ნაჭერი ლორი.
- ხახვი და ნიორი მოშუშეთ 2 სუფრის კოვზ ცხელ ზეთში, დაუმატეთ შარდი (ჯერ უფრო მკვრივი ყუნწები, ფოთლების შემდეგ ცოტა ხანში) და დადგით თავდახურული. მოაყარეთ შაქარი, მარილი, პილპილი და მუსკატის კაკალი.
- გაცხელებულ ტაფაზე კვლავ გააცხელეთ 1 ს/კ ზეთი. შეწვით მოცარელას პაკეტები მასში 1-2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. თეფშზე გაანაწილეთ შარდი და ზემოდან დაალაგეთ მოცარელას პაკეტები.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 317კკალნახშირწყლები: 4.5gპროტეინი: 8.8gმსუქანი: 29.7g
