in

სავოის კომბოსტო შებოლილი ღორის ხორცით კრემის სოუსში

5 საწყისი 5 რაოდენობა
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 2 ხალხი
კალორია 145 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 1 უფროსი სავოის კომბოსტო
  • 500 g კასელერმა მოხარშული
  • 1 ხახვი
  • 1 ჭიქა კრემი
  • 300 ml ბოსტნეულის ბულიონი
  • 2 სტაფილო კარაქი
  • 1 სტაფილო ფქვილი
  • მარილი
  • Pepper
  • ჯაჭვი
  • ქლიავის თესლი

ინსტრუქციები
 

  • გაფცქვენით ხახვი, დაჭერით წვრილად და მოშუშეთ კარაქში გამჭვირვალე გამჭვირვალეობამდე.
  • სავოიას კომბოსტოს ამოიღეთ ყუნწი, დაჭერით წვრილად, დაუმატეთ ხახვი და მოშუშეთ
  • სავოიას კომბოსტოს მოაყარეთ მარილი, პილპილი, მუსკატის კაკალი და კარავის მარცვლები, დაუმატეთ ბულიონი და ადუღეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
  • სავოიას კომბოსტოს დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი კასელერი (იხილეთ ჩემი KB) და ადუღეთ კიდევ 10 წუთი.
  • ფქვილი აურიეთ ნახევარ ჭიქა წყალში, დაუმატეთ სავოიას კომბოსტო კრემთან ერთად, მიიყვანეთ ადუღებამდე, კარგად მოურიეთ და მიირთვით მოხარშულ კარტოფილთან ერთად.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 145კკალნახშირწყლები: 5.1gპროტეინი: 1gმსუქანი: 13.6g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

ავატარის ფოტო

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




წვეტიანი კომბოსტოს ქინოას ტაფა

ტკბილ-მჟავე კვერცხები