in

სალათები: ჩინური კომბოსტო და ჭარხლის კარპაჩოზე არაჟნის სოუსით

5 საწყისი 2 რაოდენობა
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 2 ხალხი
კალორია 391 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 5 ცალი ჩინური კომბოსტოს ფოთლები
  • 1 ცალი ხახვი ახალი, პატარა
  • 50 g კუბებად დაჭრილი ბეკონი
  • 1 კოვზი ზეთისხილის ზეთი
  • 1 მუჭა გიერში, ახალგაზრდა
  • 1 კოვზი Არაჟანი
  • მარილი და პილპილი
  • 1 pinch შაქარი
  • 1 pinch ხილის ძმარი
  • 14 დისკი ჭარხალი მოხარშული და ძალიან თხელი

ინსტრუქციები
 

  • გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით პატარა კუბებად. ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი და შევწვათ კუბებად დაჭრილი ბეკონი და ხახვი.
  • ჩინური კომბოსტო დავჭრათ თხელ ზოლებად და დავჭრათ მიწის ბალახი.
  • არაჟანს მოაყარეთ წიწაკა და მარილი, აურიეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და რამდენიმე წვეთი ხილის ძმარი და შეაზავეთ ცოტაოდენი შაქრით.
  • თეფშზე დავალაგოთ ძალიან თხელ ნაჭრებად დაჭრილი ჭარხალი, პილპილი და მარილი.
  • შეურიეთ ჩინური კომბოსტო ბეკონისა და ხახვის ნარევს და არაჟნის სოუსს და მოათავსეთ ჭარხლის რგოლის ცენტრში. მორთეთ ბალახის ფოთლით და მიირთვით ხრაშუნა პურთან ერთად.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 391კკალნახშირწყლები: 5.3gპროტეინი: 10.4gმსუქანი: 37g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

ავატარის ფოტო

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




ინდაური სეზამის ქერქით ყველის სოუსში მწვანე ასპარაგით

ხბოს შემწვარი ან რულეტის შემწვარი