John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 1 ცალი Ქათმის გულ - მკერდი
- 2 კოვზი Peanut ნავთობის
- 2 კოვზი სოიოს სოუსი მუქი
- 1 დანის წერტილი შავი წიწაკა წისქვილიდან
- 1 დანის წერტილი ყვითელი კარის ფხვნილი
- 1 ცალი საშუალო ზომის ყაბაყი
- 4 ცალი სოკო ყავისფერი
- 2 ცალი ახალი ხახვი
- 2 კოვზი Peanut ნავთობის
- 1 კოვზი ყვითელი კარის ფხვნილი
- 250 ml ბულიონი *
- 1 კოვზი ფქვილი
- 0,5 კოვზი შაქარი
- 2 კოვზი კრემი
- 1 Splash Ლიმონის წვენი
- მარილი და პილპილი
ინსტრუქციები
- მოამზადეთ მარინადი 2 სუფრის კოვზი არაქისის ზეთისგან, წიწაკის, კარის ფხვნილისა და სოიოს სოუსისგან. ქათამი დავჭრათ ზოლებად, დავამატოთ მარინადში და შევდგათ მაცივარში დაახლოებით 2-3 საათით.
- გაფცქვენით და გაასუფთავეთ ხახვი და სოკო. ყაბაყი დავჭრათ ნახევარ ნაჭრებად, სოკო და ხახვი მთლიან ნაჭრებად.
- ტაფაზე გააცხელეთ არაქისის ზეთი და შეწვით კარის ფხვნილი, სანამ არ გახდება სურნელოვანი. დაამატეთ დაჭრილი ბოსტნეული და აურიეთ, სანამ სითხე არ აორთქლდება.
- გააკეთეთ ბულიონი (სანელებლების ნარევებიდან: ხორცის ბულიონის კონცენტრატი) და დაასხით. ტაფას დაახურეთ სახურავი და დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში გააჩერეთ.
- მოაყარეთ ფქვილი, მოაყარეთ ლიმონის წვენი, შაქარი, მარილი და პილპილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- შეურიეთ კრემი და მიირთვით გახურებულ თეფშებზე.
- მიირთვით ბრინჯთან ან ბაგეტთან ერთად.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 502კკალნახშირწყლები: 15.1gპროტეინი: 4.3gმსუქანი: 47.9g
