John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 1 კილოგრამი კასელის შემწვარი ორაგული
- 1 კილოგრამი ყვავილოვანი კომბოსტო
- 2 Apples
- 2 ხახვი
- 200 ml ბოსტნეულის ბულიონი
- 400 ml რამა კრემეფინი ან ათქვეფილი ნაღები
- ნავთობის
- Მარილი წიწაკა
- მარჯორამი, მუსკატის კაკალი
- ღონისძიება. სახამებლის ფქვილი შესაკრავად
ინსტრუქციები
- გაასუფთავეთ და გარეცხეთ ბრიუსელის კომბოსტო. გარეცხეთ ვაშლი, მეოთხედი და ბირთვი და დაჭერით კუბებად. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით კუბიკებად.
- მოხარშეთ ბრიუსელის კომბოსტო მდუღარე მარილიან წყალში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ და გადაწურეთ საცერში.
- ხახვის კუბიკები შეწვით ცოტა ზეთში, სანამ ღია ყავისფერია და გაწურეთ ბოსტნეულის ბულით. დაუმატეთ კრემეფინი, მოაყარეთ მარილი, პილპილი, მარჯორამი და მუსკატის კაკალი და შეურიეთ ცოტაოდენი სიმინდის სახამებელი გემოვნებით.
- მოათავსეთ კასელერი საცხობ ფორმაში. ხორცის გარშემო მოაყარეთ ბრიუსელის კომბოსტო და ვაშლის ნაჭრები. ხახვის სოუსი თანაბრად მოასხით ხორცს და კომბოსტოს და გამოაცხვეთ 160°-ზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 50-60 წუთის განმავლობაში.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 93კკალნახშირწყლები: 0.1gპროტეინი: 18.3gმსუქანი: 2.1g
