John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 400 g ძროხის ფილე
- 0,5 ახალი ბროკოლი
- 8 კარტოფილის კროკეტები
- მარილი და პილპილი
- მწვანე წიწაკის მარცვლები მწნილი
- მწვანილის კარაქი
- 100 ml კრემი
- 0,5 დაჭრილი ხახვი
- 100 ml ბოსტნეულის ბულიონი
- სალათი საჭიროებისამებრ
ინსტრუქციები
- 200 გრ სტეიკები გაფცქვენით კარაქში შეწვით სასურველი ხარისხით და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- ამასობაში ბროკოლი მოხარშეთ ცხელ წყალში დაახლოებით 6 წუთის განმავლობაში.
- ხახვი მოვაყაროთ ტაფაში და ვშუშოთ გამჭვირვალემდე. ჩაასხით ბულიონი და ნაღები, მიიყვანეთ ადუღებამდე. სოუსს დაუმატეთ წიწაკის მარცვლები. ადუღეთ ნაზად დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში. საჭიროების შემთხვევაში სოუსი ოდნავ გასქელეთ.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 126კკალნახშირწყლები: 0.6gპროტეინი: 14.7gმსუქანი: 7.2g
