რაკეტის, მანგოს, ავოკადოსა და მოცარელასგან დამზადებული ხილის სალათი ფიჭვის თხილით მორთული

• გაფცქვენით და დაჭერით მანგო და ავოკადო, მოაყარეთ ავოკადოს მარილი და პილპილი და მოაყარეთ ½ ცაცხვი, ამოიღეთ და გარეცხეთ რაკეტა, დაჭერით კამეჩის მოცარელა კუბებად და ყველაფერი გვერდზე გადადეთ.

გასახდელისთვის:

• ფიჭვის კაკალი შეწვით, ფორთოხლის წვენი მიიყვანეთ ადუღებამდე პატარა ქვაბში, შემდეგ დაამატეთ თაფლი და ზეითუნის ზეთი. ადუღეთ ყველაფერი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, სეზონი და გააცივეთ.
• მოცარელას ავოკადო და მანგო ერთიმეორის მიყოლებით მოაყარეთ ფენა, ოდნავ მოაყარეთ დრესინგი. შემდეგ მოაყარეთ რაკეტა დრესინგით, მოასხით სხვა ინგრედიენტები და ბოლოს დაუმატეთ ცოტაოდენი დრესინგი და ფიჭვის კაკალი.