John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 100 ml რძე 1.5% ცხიმის შემცველობა
- 200 ml ზეთოვანი ზეთი
- 1 pinch მარილი
- 1 pinch წიწაკა საფქვავიდან
- 1 tsp დიჯონ მდოდი
- 1 tsp ზედმეტი წვრილი შაქარი
- 1 სტაფილო ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 1 სტაფილო მდოგვის კიტრის წვენი
ინსტრუქციები
Მნიშვნელოვანი ჩანაწერი:
- ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე! რეცეპტი განკუთვნილია ხელის ბლენდერისთვის. მე არ შემიძლია იმის გარანტია, რომ ეს იმუშავებს სხვა მოწყობილობებთან, რადგან ჯერ არ გამომიცდია.
მომზადება
- მიქსერი მოათავსეთ მაღალ, ვიწრო კონტეინერში. ახლა დაუმატეთ ჯერ რძე, შემდეგ ზეთი, მარილი, შაქარი, პილპილი და მდოგვი.
- ჩართეთ ხელის ბლენდერი კონტეინერის ძირში და შემდეგ დაახლ. 10 წამი (მიქსერი გაუშვით) ნელ-ნელა ამოიღეთ ქვემოდან და აწიეთ ზევით. ახლა (გააჩერეთ მიქსერი) დაამატეთ ლიმონის წვენი და კიტრი წყალი. სითხეების რაოდენობა განსაზღვრავს არა მხოლოდ გემოს, არამედ კონსისტენციასაც. ბოლოს მაიონეზი ჩავყაროთ მურაბის ქილაში და შევინახოთ მაცივარში. შენახვის ვადა დაახლოებით = საუკეთესოა რძის გამოყენების თარიღამდე.
რჩევა 😉
- ვარიაციები შესაძლებელია შემდეგი ინგრედიენტებით: მდოგვი (ტკბილიდან ცხარემდე), წიწაკა, ტაბასკო, წიწაკის ზეთი, კაიენ-სეტშუანის წიწაკა, თაფლი, დამატკბობელი, ანჩოუსი, ქაშაყი, კიბორჩხალა ან ხიზილალა პასტა, ზაფრანა, კურკუმა, პაპრიკა, ტომატის პასტა ან ისპანახი, ჭარხლის წვენი შეიძლება შეიცვალოს ფერი.
- უცხიმო რძის არჩევისას მიიღება უცხიმო მაიონეზი. თუ გსურთ, რომ სოუსი უფრო თხელი იყოს, შეგიძლიათ ზეთის ნაწილი იოგურტით შეცვალოთ.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 722კკალნახშირწყლები: 5.5gპროტეინი: 0.5gმსუქანი: 78.7g
