John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- თხევადი ინგრედიენტები:
- 160 g მაწონი სრულად მომწიფებულია
- 10 g საფუარი
- 500 ml Buttermilk
- 3 სტაფილო ჭარხლის სიროფი
- მშრალი ნივთიერება:
- 330 g 6 მარცვლეულის საშუალო კვება
- 140 g ხრაშუნა შვრიის ფაფა
- 200 g მზესუმზირის თესლი
- 18 g მარილი
- 1 pinch შაბციგერის სამყურა ან 1 ჩაის კოვზი პურის სანელებელი
ინსტრუქციები
- მას შემდეგ, რაც მე მაქვს საკუთარი ფქვილის წისქვილი, ამჟამად ბევრ ექსპერიმენტს ვატარებ სამზარეულოში. კერძი და ფქვილი ახლა ყოველთვის ხელთ არის და შეგიძლიათ ბევრი განსხვავებული მარცვლეულის სახეობების მიხედვით. ამიტომ აღარ მჭირდება წასვლა დემეტრეს საჭმელის საყიდლად. და ეს პური გუშინ გაკეთდა, ხალხი ამბობს, რომ საკუთარი თავის ქება სუნს, მაგრამ ნამდვილად უნდა ვთქვა, რომ თითქმის იდეალურია და ასევე ძალიან სწრაფად მოსამზადებელი.
- თხევადი ინგრედიენტები კარგად აურიეთ ერთმანეთში, სანამ ყველაფერი არ აირია. აწონეთ მშრალი ინგრედიენტები და დაამატეთ სითხეში. აურიეთ ყველაფერი კვების პროცესორით 10 წუთის განმავლობაში. ცომი საკმაოდ დაფქულია, მაგრამ ეს სწორია.
- ცომი მოვათავსოთ საცხობი ქაღალდით გაფორმებულ საცხობ ფორმაში, გავუსწოროთ და გავაჩეროთ 1.5 საათი. ამ დროის განმავლობაში, კვება შეიძლება კარგად ადიდდეს.
- პურს დაასხით წყალი და შედგით ცივ ღუმელში და ჩართეთ ღუმელი, გამოაცხვეთ 170°-ზე და გამოაცხვეთ 1 საათი.
- გამოცხობის საათის შემდეგ პური გამოიღეთ ტაფიდან და გამოაცხვეთ კიდევ 10 წუთი. გამორთეთ ღუმელი და გამოაცხვეთ პური 15 წუთის განმავლობაში ნარჩენ ცეცხლზე. ახლა ოდნავ გახსენით ღუმელი, რომ ტენიანობამ გამოვიდეს. გააჩერეთ პური კიდევ 15 წუთი ოდნავ გახსნილი ღუმელით.
- გამოიღეთ პური ღუმელიდან და აცადეთ მთლიანად გაგრილებას.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 176კკალნახშირწყლები: 18.9gპროტეინი: 9.2gმსუქანი: 6.9g
