John Myers
Andy's Chili Con Carne
The perfect andy’s chili con carne recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 500 გ დაფქული ხორცი
- 4 ქილა დაკონსერვებული ლობიო
- 400 გრ გაყინული მწვანე ლობიო
- 1 შეიძლება სიმინდი
- 1 ქილა დაჭრილი პომიდორი
- ხახვი
- 2 კბილი ნიორი
- 1 წიწაკა წიწაკა
- 1 ლიტრი ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 ჭიქა წითელი ღვინო
- 3 ს/კ. ტომატის პასტა
- ნავთობის
- მარილი
- Pepper
- ცხელი პაპრიკას ფხვნილი
- Cumin
- 100 გრ ცხვრის ყველი ბულგარული
- დაფქული ხორცი შეწვით ზეთში, სანამ არ გაფხვიერდება, გაფცქვენით ხახვი და ნიორი, წვრილად დაჭერით და დაუმატეთ დაფქულ ხორცს, მოშუშეთ გამჭვირვალემდე, შეაზავეთ სანელებლებით და გაწურეთ ბულიონი და ღვინო.
- დაუმატეთ მწვანე ლობიო, წიწაკა დაჭერით წვრილად, ასევე დაუმატეთ და ადუღეთ დაახლ. 5 წუთი.
- შეურიეთ ტომატის პასტა.
- ლობიო გადაწურეთ საცერში და დაუმატეთ სიმინდთან და დაჭრილ პომიდორთან ერთად და ისევ მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- Cut the sheep’s cheese into cubes, pour over the chilli and serve with a slice of bread.
