in

ვაშლის სუნი თეთრი ყავის ნაყინით

5 საწყისი 2 რაოდენობა
მოსამზადებელი დრო 20 წუთში
საზ დრო 30 წუთში
სულ დრო 50 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 5 ხალხი
კალორია 295 კკალ

შემადგენლობა
 

ვაშლის მასა:

  • 2 ცალი Belle de Boskoop ვაშლები
  • 1 ცალი ლიმონი
  • 150 g Კრემიანი ყველი
  • 20 g Cranberry
  • 1 წვეთი მწარე ნუშის არომატიზატორი
  • 30 g შაქარი
  • 30 g Cinnamon
  • 40 g Marshmallow
  • სასმელი 43

დამსხვრევა:

  • 90 g ყავისფერი შაქარი
  • 150 g ფქვილი
  • 90 g კარაქი
  • 20 g დაჭრილი თხილი

Ice:

  • 170 g შაქარი
  • 375 g Milk
  • 375 g Creme Fraiche ყველი
  • 7 ცალი Კვერცხის გული
  • 75 g Ყავის მარცვლები

ინსტრუქციები
 

  • ვაშლი დაჭერით კუბებად და შეურიეთ ინგრედიენტებს. შეურიეთ ინგრედიენტები კრამბლისთვის. ვაშლის მასა მოათავსეთ თეფშებში, მოაყარეთ კრამბლი და გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
  • ნაყინისთვის ყავის მარცვლები კრემ-ფრაში და რძე მიიყვანეთ ადუღებამდე, ათქვიფეთ კვერცხები შაქართან ერთად ქაფამდე. ამოიღეთ ყავის მარცვლები და მოურიეთ ქაფით, გააცივეთ და მოათავსეთ ნაყინის მადუღარაში.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 295კკალნახშირწყლები: 31gპროტეინი: 4.8gმსუქანი: 16.9g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




კარტოფილის შტრუდელი სისხლით და ღვიძლის ძეხვით და ანანასის და ნაღების კომბოსტოთი

ძროხის ფილე საძოვრის პირუტყვიდან წითელი ღვინის შალოტის ჟუს, სტაფილო, წითელი კომბოსტო და კარტოფილი