აზიური სპაგეტი დაფქული ხორცით

დაჭერით სპაგეტი 3-4 ნაწილად და მოხარშეთ მარილიან წყალში (1 ჩაის კოვზი) ალ დენტემდე, გადაწურეთ და ჩაყარეთ ზეითუნის ზეთი (1 ჩაის კოვზი) ცხელ ქვაბში. გაასუფთავეთ, ამოიღეთ, გარეცხეთ და დაჭერით შაქრიანი ბარდა დიდ ბრილიანტებად. წვეტიანი და მწვანე წიწაკა გაასუფთავეთ და გარეცხეთ და დაჭერით ბრილიანტებად. გაფცქვენით სტაფილო, გახეხეთ ბოსტნეულის ყვავილის საფხეკით / 2-ში 1 დეკორატიულ დანა და დაჭერით სტაფილოს ყვავილის დეკორატიულ ნაჭრებად (დაახლოებით 3 - 4 სისქის) დანით. ხახვი გაასუფთავეთ, გარეცხეთ და დაჭერით რგოლებად. გათალეთ და წვრილად დაჭერით კოჭა და ნივრის კბილი. გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი. გახეხილი ხორცი მაღალ ტაფაზე შეწვით ზეითუნის ზეთთან ერთად (1 ს/კ) სანამ არ გაფუჭდება და ისევ ამოიღეთ. ტაფაში ჩაასხით ზეითუნის ზეთი (1 ს/კ) და შეწვით ბოსტნეული (შაქრის წიწაკა, წიწაკა, წიწაკა, სტაფილოს ყვავილი, ხახვის რგოლები, კუბებად დაჭრილი კოჭა, ნიორი და კუბებად დაჭრილი ხახვი) ენერგიულად / მოურიეთ და გახეხეთ / დაასხით ბოსტნეულის ბულიონი (400 მლ). კვლავ დაუმატეთ დაფქული შემწვარი ხორცი / აურიეთ და დაუმატეთ მარილი (1 ჩ/კ), ნაზი კარის ფხვნილი (1 ჩ/კ), კურკუმა (1 ჩ/კ), ჩილის ფხვნილი (1/2 ჩ/კ), სამბალ ოელეკი (1/2 ჩ/კ), პომიდვრის კეტჩუპი სეზონი (2 ს/კ), ტკბილი წიწაკის სოუსი (2 ს/კ) და ტკბილი სოიოს სოუსი (2 ს/კ) ენერგიულად და ხარშეთ/დახურული სახურავით დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ბოლოს მოაყარეთ/მოაყარეთ მომზადებული სპაგეტი, მოკლედ გააცხელეთ და მიირთვით.