ასპარაგუსი: ეს 5 მიზეზი, რატომ არის ის ასე ჯანსაღი!

დაბალკალორიული და სხვადასხვა საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ასპარაგუსი ნამდვილად ჯანსაღია. ეს ხუთი თვისება ბოსტნეულს აბსოლუტურ სუპერპროდუქტად აქცევს.

აპრილიდან ივნისამდე ასპარაგუსის სეზონია. შემდეგ მწვანე და თეთრი ღეროები რეგულარულად მიირთმევენ, მხოლოდ იმიტომ, რომ მათ აქვთ კარგი გემო. მაგრამ ასპარაგუსი ასევე ჯანმრთელია.

ასპარაგუსი მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით

ასპარაგუსი სავსეა ნუტრიენტებით, მათ შორის:

• ვიტამინი B
• ვიტამინი C
• ვიტამინი E
• კალიუმის
• კალციუმის
• მაგნიუმის
• რკინის
• ფოლიუმის მჟავა
• სპილენძის

ასპარაგუსი ასევე შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, რაც მას შემავსებელ ბოსტნეულს ხდის. მასში შემავალი ფიტოქიმიკატები განსაკუთრებით კარგია ნაწლავებისთვის.

ინგრედიენტები მოიცავს ასპარაგინს, ცილის სამშენებლო ბლოკს, რომელმაც ასპარაგუსს სახელი მისცა და პასუხისმგებელია როგორც არომატიზატორი ასპარაგუსის ტიპიური გემოსთვის.

კვების მაგიდა (100 გრამი ნედლი ასპარაგზე)

• კალორიული ღირებულება: 20 კილოკალორია
• ცხიმი: 0.2 გრამი
• ცილები: 2.2 გრამი
• ნახშირწყლები: 3.3 გრამი
• ბოჭკოვანი: 2.1 გრამი
• მარილი (NaCl): 0 გრამი
• წყალი: 92 გრამი

ეს ხუთი ფაქტორი ასპარაგს ასე ჯანსაღს ხდის

ასპარაგში აღმოჩენილ საკვებ ნივთიერებებს აქვს მრავალი დადებითი გავლენა ჯანმრთელობაზე - თქვენ უნდა იცოდეთ ეს ხუთი:

1. ასპარაგუსი ჭკვიანს გხდის

ახალი კვლევები აჩვენებს, რომ განსაკუთრებით ახალი გერმანული ასპარაგუსი შეიცავს უამრავ ვიტამინ B1-ს. სწრაფი ფიქრი, სწავლა და ნასწავლის შენარჩუნება - ეს საუკეთესოდ მუშაობს, როდესაც ორგანიზმი საკმარისად არის მომარაგებული B1 ვიტამინით. რეკომენდებული დღიური დოზაა ერთი მუჭა ასპარაგუსი.

სატაცურის შესანახად საუკეთესო საშუალებაა მისი შეფუთვა ნესტიან ქსოვილში და შენახვა მაცივარში ერთი-ორი დღე. ასპარაგუსი უნდა მიირთვათ რაც შეიძლება ახალი. თქვენ შეგიძლიათ ამოიცნოთ ახალი ასპარაგუსი იმით, რომ ის არის მსუქანი, აქვს სველი დაჭრილი ზედაპირები და შუბებს ერთმანეთში გახეხვისას ჩხიკვის.

2. ასპარაგუსი იცავს გულს

ფოლიუმის მჟავა არის ერთ-ერთი საკვები ნივთიერება, რომელიც ასპარაგუსს ჯანსაღს ხდის, მწვანე ასპარაგუსი ოდნავ აღემატება თეთრ ასპარაგს. B ვიტამინებთან ერთად ფოლიუმის მჟავა ანადგურებს ჰომოცისტეინს - ეს არის ნარჩენი პროდუქტი, რომელიც წარმოიქმნება მეტაბოლური პროცესების დროს. ეს დამცავი ფუნქცია მნიშვნელოვანია, რადგან ჰომოცისტეინს შეუძლია დააზიანოს სისხლძარღვები და გული.

ასპარაგუსი დამამშვიდებელია და კარგია თირკმელებისთვის

ასპარაგუსი შეიცავს ასპარტინის მჟავას, რომელიც ასტიმულირებს თირკმელების აქტივობას და, შესაბამისად, აქვს სადრენაჟო ეფექტი. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია გულის უკმარისობის მქონე ადამიანებისთვის, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ქსოვილებში წყლის შეკავება. ქალებიც კი, რომლებსაც აქვთ წყლის შეკავება მენსტრუაციის დაწყებამდე, შეიძლება შეამჩნიონ განსხვავება, თუ ისინი ბევრ ასპარაგს მიირთმევენ.

3. ასპარაგუსი აძლიერებს იმუნურ სისტემას

ვიტამინები A, C და E არის საუკეთესო ანთების საწინააღმდეგო ვიტამინები. ასპარაგუსი მას ბევრს შეიცავს. მკვებავი ტრიო იცავს უჯრედებს თავისუფალი რადიკალების შეტევებისგან. გარდა ამისა, ვიტამინი C მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას.

4. ასპარაგუსი უზრუნველყოფს ენერგიას

ასპარაგში ბევრია სტრესის საწინააღმდეგო მინერალი მაგნიუმი. ის აძლიერებს ნერვებს, აქრობს დაღლილობას და ხელს უწყობს კონცენტრაციას. კუნთებს ასევე სჭირდება მაგნიუმი. იმის გამო, რომ საკვები აწყობს ნერვებისა და კუნთების ბოჭკოების გლუვ თანამშრომლობას. ეს ხელს უშლის დაძაბულობას და კრუნჩხვებს.

გარდა ამისა, ასპარაგუსში შემავალი კვალი ელემენტი სპილენძი ხელს უწყობს სისხლის წარმოქმნას და ამით უზრუნველყოფს ჟანგბადის უკეთეს მიწოდებას - და შესაბამისად მეტ ენერგიას.

5. ასპარაგუსი კარგია ღვიძლისთვის

სამხრეთ კორეის კვლევამ აჩვენა, რომ ასპარაგუსი შეიძლება იყოს ღვიძლის დასაცავად ძლიერი ინსტრუმენტი. მკვლევარებმა შეძლეს აჩვენონ, რომ 70%-ით ნაკლებია ტოქსიკური დაბინძურება ორგანიზმში, როდესაც ასპარაგს რეგულარულად მიირთმევენ.

ჯანსაღი ასპარაგუსია ქილადან?

ასპარაგუსი ქილადან ახალი ასპარგუსის პრაქტიკული ალტერნატივაა. მაგრამ ხშირად არის გაურკვევლობა იმის თაობაზე, შეუძლია თუ არა ჭიქის ბოსტნეულს შეესაბამებოდეს ახალ ბოსტნეულს საკვები ნივთიერებების თვალსაზრისით.

ბევრი მოსაზრების საპირისპიროდ, ქილის ასპარაგუსი შეიცავს თითქმის ყველა ინგრედიენტს და ვიტამინს, როგორიცაა ახალი ასპარაგუსი - საკვები ნივთიერებების შემცველობა მხოლოდ ოდნავ დაბალია.

არის თუ არა ასპარაგუსის წყალი ჯანსაღი?

ასპარაგუსის მოხარშვისას ბევრი საკვები ნივთიერება იკარგება. თუმცა, ისინი შეიწოვება გარემომცველი წყლით, ასე რომ, დარჩენილი ასპარაგუსის წყალი ძალიან ჯანსაღია. ეს ნიშნავს, რომ გაცივებული ასპარაგუსის წყალი შესანიშნავია წვენის სახით დასალევად.

ასპარაგუსის წყალი გთავაზობთ შემდეგ ჯანსაღ ეფექტებს:

• ანტიბაქტერიული
• ანტისპაზმური
• სანიაღვრე
• დეტოქსიკაცია
• შარდმდენი
• ოფლიანმა

გაუფრთხილდით თირკმელების პრობლემებს და პოდაგრას

ასპარაგუსი შეიცავს შედარებით დიდი რაოდენობით პურინებს, რომლებიც ორგანიზმში შარდმჟავად გარდაიქმნება. თუ შარდმჟავას მეტია, ვიდრე თირკმელებს შეუძლიათ გადამუშავება და გამოყოფა, წარმოიქმნება პატარა კრისტალები.

ეს შარდმჟავას კრისტალები ძირითადად დეპონირდება თითების და ფეხის სახსრებში და იწვევს ტკივილს და შეშუპებას, პოდაგრის ტიპურ სიმპტომებს. ასე რომ, თუ უკვე გაწუხებთ სახსრების ან თირკმელების პრობლემები ან გაქვთ თირკმელებში ქვები, უმჯობესია თავი აარიდოთ ასპარაგუსის ჭამას ან სულ მცირე ულუფებით მიირთვათ.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, მოქმედებს შემდეგი: ასპარაგუსი არის ჯანსაღი და გემრიელი და ამიტომ გვთავაზობს რამდენიმე მიზეზს, თუ რატომ უნდა მიირთვათ ის უფრო ხშირად.