ავოკადო მზის სათვალეების ნაცვლად?

არ არსებობს ხილი ან ბოსტნეული, რომელსაც აქვს უფრო მაღალი ცხიმის შემცველობა, ვიდრე ავოკადო - მაგრამ ასევე ძნელია მისი დამარცხება, როდესაც საქმე ეხება ჯანმრთელობის სარგებელს. წარმოგიდგენთ ყველაზე მნიშვნელოვანს.

ავოკადო იცავს თვალებს

ავოკადო შეიცავს ორ განსხვავებულ კაროტინოიდს (მცენარის პიგმენტებს), რომლებიც მნიშვნელოვანია თვალის ჯანმრთელობისთვის. ისინი მოქმედებენ როგორც ეგრეთ წოდებული ანტიოქსიდანტები - ანუ ისინი იცავენ ჩვენს უჯრედებს მავნე ზემოქმედებისგან. შედეგად, ავოკადო ხელს უშლის ასაკთან დაკავშირებული თვალის დაზიანების განვითარებას. ყოველდღიური მოხმარება იცავს თვალის ნაზ ქსოვილებს მზის სხივებისგან გამოწვეული დაზიანებისგან - მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ მას შეუძლია შეცვალოს სათვალე. გარდა ამისა, სუპერხილი ამცირებს კატარაქტის ან ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაციის რისკს.

ავოკადო ხელს უწყობს საკვები ნივთიერებების ათვისებას

ის ფაქტი, რომ ჩვენს სხეულს შეუძლია ავოკადოს კაროტინოიდების ათვისება, მათი მაღალი ცხიმის შემცველობაა დამსახურებული. ასევე მათი მაღალი ცხიმის შემცველობაა, რაც ავოკადოს სრულყოფილ გვერდით კერძად აქცევს. იმის გამო, რომ ის ორგანიზმს საშუალებას აძლევს აითვისოს ეგრეთ წოდებული ცხიმში ხსნადი საკვები ნივთიერებები, როგორიცაა ვიტამინები A (მაგ. თევზი და რძე), K (მაგ. მწვანე ბოსტნეული), D (მაგ. E (მაგ. გვხვდება მცენარეულ ზეთში და მარცვლეულებში). - ცხიმის გარეშე მას არ შეუძლია ამ ვიტამინების გამოყენება.

ავოკადო ამცირებს კიბოს რისკს

ავოკადოს, როგორც ანტიოქსიდანტის ნიჭი მას მებრძოლად აქცევს სხვადასხვა სახის კიბოს, მათ შორის პირის ღრუს, კანის და პროსტატის კიბოს. 2007 წელს გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ავოკადოში შემავალი მცენარეული ნაერთები შერჩევით ეძებენ, აფერხებენ კიბოსწინარე უჯრედების ზრდას ან თუნდაც ანადგურებენ.

ავოკადო ამცირებს ქოლესტერინის დონეს

ახლახან გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ავოკადოს ყოველდღიურად ჭამა ამცირებს ქოლესტერინს მისი უჯერი ცხიმოვანი მჟავების და სხვა კომპონენტების გამო, როგორიცაა ბოჭკოვანი. ქოლესტერინის დაბალი დონე მნიშვნელოვანია გულის ჯანმრთელობისთვის: თუ ძალიან ბევრი ქოლესტერინი დეპონირდება სისხლძარღვებში, იზრდება ათეროსკლეროზის რისკი.

ავოკადო ხელს უწყობს წონის დაკლებას

ავოკადო შეიცავს დიდი რაოდენობით დიეტურ ბოჭკოებს - და ეს გვეხმარება წონის დაკლებაში. კვლევის თანახმად, დღეში 30 გრამი ბოჭკოვანი დიეტის უკეთეს წარმატებას იწვევს - საშუალო ზომის ავოკადო შეიცავს დაახლოებით 12-14 გრამს. ხილი ასევე დიდხანს გინარჩუნებთ სისრულეს და ამით იცავს საკვების ლტოლვისგან.