John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 1 წითელი ბულგარული წიწაკა დაახლ. 150 გ
- 1 მწვანე წიწაკა დაახლ. 150 გ
- 300 g სოკო
- 2 ხახვი დაახლ. 50 გ
- 75 g ლორის პატარა კუბურები
- 2 სტაფილო მზესუმზირის ზეთი
- 3 სტაფილო ახლად გახეხილი ხახვი
- 4 დიდი მწიკვები უხეში ზღვის მარილი წისქვილიდან
- 3 კვერცხი
- 2 სტაფილო სამზარეულო კრემი
- 0,5 თასი დაფქული ოხრახუში
ინსტრუქციები
- გაასუფთავეთ და გარეცხეთ წიწაკა და დაჭერით პატარა კუბებად. სოკო გაასუფთავეთ/ფუნჯით და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გაასუფთავეთ და გარეცხეთ ხახვი და დაჭერით წვრილ რგოლებად. ტაფაზე გააცხელეთ მზესუმზირის ზეთი (2 ს/კ) და შეწვით/შეწვით ლორის კუბიკები. დაუმატეთ ბოსტნეული (წითელი + მწვანე წიწაკის კუბიკები, სოკოს ნაჭრები და ხახვის რგოლები) და შეწვით/მოურიეთ. ხახვი (3 ს/კ) ახლად გახეხეთ და ჩაამატეთ ტაფაში. მოასხით წისქვილის მსხვილი ზღვის მარილი (4 დიდი მწიკვი) და ყველაფერი კარგად შეწვით. ათქვიფეთ/ათქვიფეთ კვერცხები (3 ცალი) მდუღარე კრემთან ერთად (2 ს/კ) და გადაანაწილეთ/დაავლეთ ტაფის შიგთავსზე. დააფარეთ და მოხარშეთ / გამოაცხვეთ დაახლ. 7-8 წუთი დაბალ ტემპერატურაზე. ბოლოს მოაყარეთ დაფქული ოხრახუში და მიირთვით.
