Emma Miller
დიეტის და დესერტების შერწყმა შესაძლებელია. ზოგიერთი დესერტი დასაშვებია არა მხოლოდ წონის დაკლებისთვის, არამედ სასარგებლოც კი. ისინი ამაღლებენ განწყობას და აუმჯობესებენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს.
ხილის ჟელე
კალორიულობა: 50-70 კკალ/100გრ, ხილის ტიპისა და შაქრის ოდენობის მიხედვით.
ჟელე არა მხოლოდ დაბალკალორიულია, არამედ ძალიან სასარგებლოც. ჟელე შეიძლება დამზადდეს ჟელატინის, პექტინის ან აგარ-აგარის საფუძველზე - სამივე ნივთიერება ძალიან სასარგებლოა ნაწლავებისა და ძვლებისთვის. ადრე ჩვენ დავწერეთ იმის შესახებ, თუ რატომ არის ჟელატინი სასარგებლო.
მაღაზიის მზა ჟელე შეიძლება იყოს დიეტაშიც, მაგრამ უმჯობესია დესერტი თავად მოამზადოთ. ამისთვის ნებისმიერი წვენი ან კომპოტი მიიყვანეთ ადუღებამდე და ცხელ წვენში გახსენით ჟელატინი. 20 მლ წვენზე დაგჭირდებათ 500 გრამი ჟელატინი. დაუმატეთ ნებისმიერი ხილი ან კენკრა და დატოვეთ მაცივარში გასაცივებლად.
მარმელადის
კალორია: დაახლოებით 80 კკალ/100გრ.
მარმელადის რეცეპტი ჟელეს მსგავსია, მაგრამ ჟელატინის ან პექტინის უფრო მაღალი კონცენტრაციით. ხილის მარმელადი კარგია ძვლებისთვის, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისთვის და ნერვული სისტემისთვის. მაგრამ მაღაზიაში ნატურალური მარმელადის პოვნა ადვილი არ არის.
იმისთვის, რომ უდაბნოს სარგებლობა მაქსიმალურად გამოვიყენოთ, უმჯობესია ის თავად გააკეთოთ. ძნელი არ არის: 6 მლ ცხელ ვაშლის ან კენკრის კომპოტს აურიეთ 2 კოვზი შაქარი, 30 კოვზი ლიმონის წვენი და 200 გრ ჟელატინი. ჩაასხით ფორმებში და გააგრილეთ.
ხელნაკეთი პლომბიერი
კალორიები: 250 კკალ/100გრ კლასიკურ რეცეპტში, დაახლოებით 100კკალ/100გრ დიეტურ რეცეპტში.
ხელნაკეთი ნაყინი არ შეიცავს მავნე ცხიმებს ან ფქვილის კომპონენტებს. რძე, ნაღები, გული და შაქარი - ყველაფერი ძალიან მარტივია და არაფერია ზედმეტი. ფიგურის დაზიანების გარეშე, შეგიძლიათ მიირთვათ ასეთი დესერტი კვირაში 2-ჯერ.
Marshmallow
კალორიულობა: 120-200 კკალ/100 გრამი, შაქრის ოდენობის მიხედვით.
Marshmallow ეხება ჟელე დესერტებს, რომელთა სარგებელი უკვე აღვნიშნეთ. მისი კალორიულობა უფრო მაღალია, ვიდრე ჟელე და მარმელადი, მაგრამ მარშმლოუ უფრო შემავსებელია და ბევრს არ მიირთმევენ.
მაღაზიაში ნაყიდი მარშმლოუ უფრო კალორიულია და მისი ჭამა ძალიან მცირე ულუფებით შეიძლება. ხელნაკეთი მარშმლოუ მზადდება ათქვეფილი ქათმის ცილისგან, ვაშლის პიურესა და ჟელატინისაგან. თუ ვაშლი ტკბილია, არ შეიძლება შაქრის დამატება და დესერტის კალორიულობა დაიკლებს.
შვრიის ბლინები
კალორია: 130 კკალ/100 გ.
შვრიის ბლინები მარტივი მოსამზადებელია და ძალიან მოდური ტკბილეული, რომელიც პოპულარული გახდა ახალგაზრდებში. ბევრ ახალგაზრდულ კაფეს აქვს მენიუში ასეთი დესერტები. შვრიის ბლინების კალორიული შემცველობა უფრო დაბალია, ვიდრე ტრადიციული ბლინები, მაშინ როდესაც ისინი ძალიან გულიანია და შეუძლიათ შეცვალონ სრული საუზმე.
იოგურტები
კალორიული შემცველობა: 60 კკალ/100გრ იოგურტში ყოველგვარი დანამატების გარეშე.
იოგურტი ძალიან სასარგებლოა კუჭისთვის, რძემჟავა ბაქტერიების მაღალი შემცველობის გამო. იოგურტი თავისთავად დაბალკალორიულია, ამიტომ შეგიძლიათ დაამატოთ დაფქული ფუნთუშები, შოკოლადი, მარცვლეული, ხილი და კენკრა. ასევე შეგიძლიათ იოგურტს დაუმატოთ ჟელატინი და გააკეთოთ იოგურტის პანაკოტა.
