როგორ გავაგრძელოთ სოსისების შენახვის ვადა: სასარგებლო რჩევები დიასახლისებისთვის

ძეხვის შენახვის ვადა ჩვეულებრივ მითითებულია შეფუთვაზე. გახსნის შემდეგ მნიშვნელოვანია არ გამოტოვოთ ის მომენტი, როდესაც პროდუქტი აღარ არის გამოსაყენებლად ვარგისი და შეიძლება იყოს ძალიან საშიში თქვენი ჯანმრთელობისთვის.

იმისათვის, რომ არ გარისკოთ, უნდა გახსოვდეთ რამდენიმე მარტივი ნიშანი და წესი, თუ როგორ უნდა გაიგოთ, ძეხვი გაფუჭდა თუ არა.

შეფუთული ძეხვეულის შენახვის ვადა

ვაკუუმში შეფუთული ძეხვეულის შენახვის ვადა ყველაზე გრძელია. თუ ის არ გაიხსნა, ძეხვეული მაცივარში შენახვის შემთხვევაში ვარგისი რჩება 35 დღემდე. ამ შემთხვევაში ძეხვეული არ უნდა გაფუჭდეს.

რამდენი დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვათ ღია ძეხვი

თუ შეფუთვა გაიხსნება, ძეხვეულის შენახვის ვადა ასევე დამოკიდებული იქნება იმაზე, თუ რა სახის გარსაცმშია ისინი. პოლიეთილენის გარსაცმებში ძეხვეული მაქსიმუმ ორი დღე გაძლებს. ხოლო თუ გარსაცმები დამზადებულია პოლიამიდური ნივთიერებისგან, ძეხვეული საკვები დარჩება ათ დღემდე.

გახსოვდეთ, მნიშვნელოვანია ძეხვეულის შენახვა მაცივარში. ოთახის ტემპერატურაზე მზა პროდუქტის შენახვის ვადა უფრო გრძელი იქნება, მაგრამ უმი ძეხვეული 3-4 საათის შემდეგ გაფუჭდება.

როგორ გავაგრძელოთ ძეხვის შენახვის ვადა

უმჯობესია არ გახსნათ შეფუთვა პროდუქტის გამოყენებამდე. ეს ხელს შეუწყობს შენახვის ვადის გახანგრძლივებას.

ნედლი ძეხვეული შეიძლება გაიგზავნოს საყინულეში. მაქსიმალური ეფექტისთვის, პროდუქტი მჭიდროდ უნდა შეიფუთოს ფილაში, ფოლგაში და ქაღალდში, ან უბრალოდ მოათავსოთ ჩანთაში.

ყველა პირობის დაცვით, ძეხვის ხარისხი შეიძლება შენარჩუნდეს რამდენიმე თვის განმავლობაში და უსაფრთხოდ გამოიყენოთ.

როგორ გავიგოთ, ძეხვი გაფუჭდა თუ არა

ერთ-ერთი ნიშანი იმისა, რომ ძეხვეული ან ღვინო აღარ არის შესაფერისი, არის მძაფრი მჟავე სუნის გამოჩენა. პროდუქტის ზედაპირზე შეიძლება ჩამოყალიბდეს წებოვანი ან მოლიპულ ქაფი. ზოგიერთი პროდუქტი უფრო მუქი ხდება ან სულაც დაბნელდება.

ასევე, პროდუქტის გაუარესება შეიძლება მიუთითებდეს გარსაცმის ქვეშ ტენიანობის წვეთების წარმოქმნაზე.

რას ნიშნავს, თუ ძეხვეული გახეხილია

თუ რაიმე სახის თერმული დამუშავების დროს ძეხვეული იკეცება, ეს ნიშნავს, რომ მწარმოებელმა პროდუქტს ძალიან ბევრი წყალი ან კარაგენანი დაუმატა. ეს არის ბუნებრივი გელის აგენტი, რომელიც გამოიყენება ძეხვის პროდუქტების კონსისტენციის გასაუმჯობესებლად.

ითვლება, რომ კარაგენანი საშიში არ არის. თუმცა, ექსპერტები აფრთხილებენ, რომ გადაჭარბებულმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ანთება. ამიტომ, ფრთხილად უნდა ვიყოთ.