Emma Miller
ყველა ბინაში არის საცხობი სოდა, ჩვეულებრივ, დიასახლისები მას იყენებენ კულინარიული მიზნებისთვის - როგორც საფუარის საშუალება. სინამდვილეში, ეს პროდუქტი დიდად არ არის შეფასებული - ნიჟარის რეცხვა სოდასთან ერთად ისეთივე მარტივია, როგორც ბლინების მომზადება.
რისი დამზადება შეიძლება სოდასგან და როგორ გამოვიყენოთ ის სწორად - სტატიაში ვამბობთ.
საცხობი სოდა - გამოიყენება სამზარეულოში
ეს პროდუქტი შესანიშნავია ხორცის დარბილებისთვის. თუ გსურთ, რომ ღორის ან საქონლის ხორცის ნაჭერი უფრო ნაზი გახდეს, შეიზილეთ სოდაში და შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით. მომზადებამდე კარგად უნდა გაირეცხოს და შემდეგ რეცეპტის მიხედვით მოხარშეთ. თუ დრო არ გაქვთ ხორცის ხანგრძლივი მომზადებისთვის - მოხარშვისას დაამატეთ რამდენიმე მწიკვი მარილი.
გარდა ამისა, სოდა ხელს უწყობს მურაბის მომზადებას - ის აქრობს ხილისა და კენკრის მჟავე გემოს. ხარშვისას ქვაბში დაამატეთ 1/4 ჩაის კოვზი სოდა. გაითვალისწინეთ, რომ ეს პროპორცია გამოითვლება 1 კგ ინგრედიენტებზე. ეს მეთოდი საშუალებას მოგცემთ ნაკლები შაქარი ჩაყაროთ, რაც ბიუჯეტზე მნიშვნელოვან გავლენას მოახდენს.
არავინ არ არის დაცული მაწონისგან, თუნდაც მაცივარში შეინახოთ. იყიდეთ ერთი მუყაო რძე და მოხარშეთ ქვაბში 1 ჩ/კ სოდას დამატებით. სოდას არ დააგემოვნებთ, როცა რძე გაცივდება, მაგრამ ის დიდხანს დარჩება.
საცხობი სოდას კიდევ ერთი უნიკალური თვისება - ხელს უწყობს ხილისა და ბოსტნეულის გაწმენდას პესტიციდებისგან. საიდუმლო არ არის, რომ მაღაზიის თაროებზე ასეთი ახალი პროდუქტი ქიმიკატებით არის დამუშავებული და გამდინარე წყალი მათ ყოველთვის ვერ ასუფთავებს. ხილის ან ბოსტნეულის შეძენის შემდეგ მოამზადეთ სოდის ხსნარი (1 ჩ/კ სოდა 1 ლიტრ წყალზე) და მოათავსეთ კონტეინერში 10-15 წუთის განმავლობაში. ჩამოიბანეთ ონკანის წყლით და უსაფრთხოდ მიირთვით.
საცხობი სოდის დეზინფექცია - გაასუფთავეთ თქვენი ბინა სწორად
ბუნებრივია, კომერციული სარეცხი საშუალებები კარგად ასუფთავებენ ნებისმიერ ზედაპირს, მაგრამ ისინი ცუდად ირეცხება წყლით. ამრიგად, „ქიმიკატების“ ნაწილაკები რჩება, მაგალითად, თეფშებზე და შემდეგ საკვებთან ერთად ხვდება თქვენს ორგანიზმში.
ბუნებრივი ჭურჭლის სარეცხი საშუალების მოსამზადებლად გამოიყენეთ ეს რეცეპტი:
- საცხობი სოდა - 1,5 ს/კ;
- მდოგვის ფხვნილი - 1,5 ს/კ;
- ცხელი წყალი - 500 მლ;
- სამრეცხაო საპონი - 25 გრ;
- 10% ამიაკის ხსნარი (ამიაკის სპირტი) - 2 სუფრის კოვზი;
- ნებისმიერი ეთერზეთი - 3 წვეთი.
სამრეცხაო საპონი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და გახსენით ცხელ წყალში. დაელოდეთ სანამ ხსნარი გაცივდება, დაამატეთ მდოგვი და სოდა. ჩაასხით ჰერმეტულ კონტეინერში და დაამატეთ ამიაკი და ეთერზეთი. დაახურეთ თავსახური, შეანჯღრიეთ და გააჩერეთ 4-5 საათი. ამ დროის შემდეგ გელის პასტა შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ჩვეულებრივი სარეცხი საშუალება.
თუ საჭიროა ჭუჭყის მოცილება ფილებიდან ან სანტექნიკიდან, უბრალოდ დაასხით საცხობი სოდა ღრუბელზე და გაწურეთ, ჩამოიბანეთ წყლით. ანალოგიურად, ხალიჩის გასაწმენდად შეგიძლიათ საცხობი სოდა გამოიყენოთ, მაგრამ შემდეგ უნდა შეურიოთ ეთერზეთს (5-10 წვეთი 200 გრამ ფხვნილზე), თხელ ფენად დაასხით ხალიჩაზე და დატოვეთ. 10-12 საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ ხალიჩა უნდა გაიხეხოთ უხეში ფუნჯით და მტვერსასრუტით. ეს მეთოდი ხელს უწყობს არა მხოლოდ ჭუჭყის მოცილებას, არამედ არასასურველი სუნის მოცილებას.
