რა სოკო შეიძლება მიირთვათ და როდის უნდა აკრიფოთ ისინი: ვადები და რჩევები სოკოს მკრეფისთვის

ზაფხულის შუა რიცხვებიდან გვიან შემოდგომამდე სოკოზე მონადირეები დადიან ტყეში საკვები საჩუქრების მოსაძებნად. თითოეულ სოკოს აქვს საკუთარი ჰაბიტატი და განსაკუთრებული თვისებები, რაც განასხვავებს მას შხამიანი კოლეგებისგან. ამინდის პირობები ასევე გავლენას ახდენს მოსავლიანობაზე.

როდის ავიღოთ სოკო - თვე-თვიანი სქემა

ივნისის მეორე ნახევრიდან დაწყებული, ბევრ ტყეში, არის ნამდვილი სოკოს ფართობი, მაგალითად:

• ივნისი: პურცინი, ბოლეტუსი, ასპენის სოკო, პეპლები, შანტერელები, შამპინიონები, წესები.
• ივლისი: კეფსი, წითელი კაპერკალი, ასპენის სოკო, პეპლები, შანტერელები, სოკო, წესები, რძის სოკო, რძის სოკო.
• აგვისტო: კეფსი, წითელი კაპერკალი, ასპენის სოკო, პეპლები, შანტერელები, ბუჩქები, წესები, რძის სოკო, რძის ქუდები, რძის მცოცავი მცენარეები, ლობიოს სოკო.
• სექტემბერი: კეფსი, წითელი კაპერკაილი, ასპენის სოკო, პეპლები, შანტერელები, შამპინიონები, დუნოკები, რძის სოკო, რძის ქუდები, რძის ქუდები, ხახვი.
• ოქტომბერი: კეფსი, წითელი კაპერკაილი, ასპენის სოკო, შანტერელები, წესები, რძის ქუდები, რძის სოკო.
• ნოემბერი: წიფლის სოკო, ხელთაა, ტრიუფელი.

ასორტიმენტი მდიდარია, მაგრამ განსხვავდება ტყის ტიპის მიხედვით. სხვადასხვა სოკოები "ცხოვრობენ" გარკვეულ ტყეებში. ზუსტად რომ იცოდეთ სად და რომელი სოკო უნდა მოძებნოთ, შეამოწმეთ სია:

• კარაქიანი სოკო (აგვისტო - სექტემბერი) - ფიჭვნარი, შერეული წიწვოვანი და ფოთლოვანი ტყეების კიდეები და ხეობები;
• ჭაღები (ივლისი-ოქტომბერი) - შერეული წიწვოვანი ფოთლოვანი ტყეები, ფიჭვის, არყის და მუხის მახლობლად;
• კეპსი (ივნისის შუა რიცხვები - სექტემბრის ბოლოს) - კარგად გათბებული ტყეები, მკვრივი ჭურვების არარსებობით
  ცეპსი (აგვისტოს მეორე ნახევარი - ნოემბერი) - შერეული ტყეები არყის ნაზავით;
• მთის ასპენი (ივნისიდან) – ნებისმიერი ფოთლოვანი ხის სიახლოვეს;
• წესები (ივლისის ბოლოს - ოქტომბრის ბოლოს) - წიწვოვანი ტყეები, განსაკუთრებით ახალგაზრდა ტყეები.

სოკოს წარმატებული შეგროვების მიზნით, შეიარაღდით სოკოს შემგროვებლის სავალდებულო მინიმალური ნაკრებით. აიღეთ ტევადი კალათა, ბასრი დანა (რბილობი ჭიების შესამოწმებლად) და კომპასი (ადგილზე ორიენტაციისთვის). ტყეში, თქვენ უნდა იპოვოთ გლუვი ჯოხი, რათა კომფორტულად დაშალოთ ბალახი და მშრალი ფოთლები.

როგორ დავკრიფოთ სოკო ტყეში - წესები

• აირჩიეთ ადგილები მაგისტრალებისა და ქალაქებისგან მოშორებით, რადგან სოკო „შთანთქავს“ ტოქსინებს და შეიძლება გახდეს შხამიანი;
• თუ ტყეში იზრდება ბუზის აგარი სოკო - აუცილებლად არის უსაფრთხო ადგილი და სუფთა ნიადაგი;
• ნამცხვრების 90% იზრდება კიდეებზე - შეგიძლიათ მიიღოთ ისინი;
• სოკო არ უნდა მოიჭრას - ჯობია გატეხოს და მიწიდან ამობრუნდეს - მოჭრა იწვევს სოკოს გაფუჭებას;
• არავითარ შემთხვევაში არ მიიღოთ სოკო, რომელშიც ქუდი არის მოხრილი - ისინი ათავისუფლებენ სპორებს და წარმოქმნიან შხამს და, შესაბამისად, შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა.

დაიმახსოვრეთ, რომ თქვენ უნდა აკრიფოთ მხოლოდ თქვენთვის ნაცნობი სოკო: თუ ისეთს იპოვით, რაშიც ეჭვი გეპარებათ, დატოვეთ ის ტყეში.

ასევე მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, რომ მხოლოდ ბოლომდე განუვითარებელი ქუდის მქონე სოკოს ჭამა შეიძლება – თუ ხედავთ, რომ ქუდი ქოლგასავით გაიხსნა, არ მოკრიფოთ – ასეთ სოკოს კვებითი ღირებულება არ აქვს.