ლურჯი მატჩა: თვალისმომჭრელი ფერით, გემრიელი გემოთი

ფერადი საკვები არა მხოლოდ შესანიშნავად გამოიყურება, ისინი ხშირად ფასდება ღირებული ინგრედიენტებით. აქ შეგიძლიათ გაიგოთ, არის თუ არა მის შემადგენლობაში ახალი It სასმელი Blue Matcha და რა შეგიძლიათ გააკეთოთ მასთან.

ეფექტი და რეცეპტები: ლურჯი მატჩა

როგორც მწვანე ფხვნილი, რომელსაც ურევენ წყალს ჩაის დასამზადებლად, მატჩა ყველას ტუჩებზეა და არა მხოლოდ იაპონიაში. მწვანე ჩაის სასმელები და საკვები გახდა ფართოდ გავრცელებული კვების ტენდენცია და მატჩა ლატე, მატჩა ტორტი და მატჩა ჩაის ნამცხვარი ამდიდრებს ჩვენს მენიუს. შემავალი კოფეინი აღვიძებს სულებს, გარდა ამისა, ამბობენ, რომ მწვანე ჩაის მცენარის მეორადი მცენარეული ნივთიერებები დადებითად მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი. თუმცა, ლურჯი მატჩა არ არის ჩაის გამხმარი ფოთლებისგან დამზადებული პროდუქტი, არამედ მიიღება პეპელა ბარდის მცენარის ყვავილებიდან. სახელის მიახლოება მხოლოდ მომზადების მსგავსი მეთოდის შედეგია.

უფრო მეტი საღებავი, ვიდრე სასწაული

Blue Matcha-სთან ერთად, სასარგებლო ეფექტი ნაკლებად მნიშვნელოვანია, ვიდრე მწვანე Matcha. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს კვლევები, რომ ყვავილის ფხვნილი ხელს უწყობს სტრესის შემცირებას და მეხსიერების გაძლიერებას, ეს მეცნიერულად არ არის დადასტურებული. იგივე ეხება მატჩას ჩაის ეფექტს. ერთი რამ ცხადია: ცისფერი მატჩით საკვები შეიძლება ბუნებრივად შეიფეროს და ამგვარად იქცეს თვალისმომჭრელი ჭიქასა და თეფშზე. ისევე, როგორც კურკუმას ლატეს შემთხვევაში, ძლიერ მოყვითალო შეღებვის კურკუმას ფესვი ხსნის ფერს, მოდური რძის სასმელი შეიძლება ჩაეფლო მდიდარ ლურჯში ჩაის კოვზი ლურჯი მატჩას ფხვნილით. ოდნავ ტკბილი ყვავილის გემო ხაზს უსვამს რბილი სასმელების ხასიათს. თბილი ჩაის გარდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მდუღარე წყალში გახსნილი და გაცივებული ფხვნილი ცივი სასმელებისთვის, როგორიცაა სმუზი, წვენები და სპრიცერები. სხვათა შორის, ცისფერი ჩაის სასმელი, რომელიც ცნობილია როგორც "Smurf Latte", მზადდება არა ლურჯი მატჩით, არამედ სპირულინას ფხვნილით. წყალმცენარეებიც ლურჯდება.

როგორ გამოვიყენოთ ფხვნილი: რეცეპტები ლურჯი მატჩით

თუ სამზარეულოში ფერების ექსპერიმენტების სურვილი გაქვთ, აქ მოცემულია რამდენიმე რეცეპტის იდეა, რომელიც იყენებს ლურჯ მატჩას ფხვნილს, როგორც ალტერნატივას ან შემოთავაზებული შეღებვის აგენტების დამატებას:

• მაჩას ფაფა
• სმუზის თასები
• ვაშლის მაჩის წვენი
• ჩიას პუდინგები
• მაჩა ტორტი
• ბლინები
• ქალთევზის სადღეგრძელო

ძალიან კრეატიული ადამიანები მატჩას ნახარშს ურევენ ლიმონის წვენსა და მსგავს ინგრედიენტებს და ისევ და ისევ აღმოაჩენენ ახალ ჩრდილებს. ვიმედოვნებთ, რომ ისიამოვნეთ ექსპერიმენტებით!