John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 750 g ყვავილოვანი კომბოსტო
- 300 g სტაფილო
- 600 g კარტოფილი
- 150 g ხახვი
- 30 g კარაქი
- Მარილი წიწაკა
- 3 ფილიალები მარჯორი
- 1,5 l ხორცის სუპი
- 500 g უხეში პოლონური
ინსტრუქციები
- გაასუფთავეთ ბრიუსელის კომბოსტო და დაჭერით ღეროები ჯვარედინად. გაფცქვენით და დაჭერით სტაფილო. გაფცქვენით, გარეცხეთ და დაჭერით კარტოფილი კუბებად. გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ხახვი.
- დიდ ქვაბში გააცხელეთ კარაქი და მოშუშეთ მასში ხახვი 5 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ სტაფილო, კარტოფილი და ბრიუსელის კომბოსტო და ბოსტნეული მოკლედ მოშუშეთ. გემოვნებით მოვაყაროთ მარილი და პილპილი.
- გარეცხეთ მაჟორი, შეანჯღრიეთ და მოაყარეთ ფოთლები ტოტებს. დაამატეთ ბოსტნეულს. ჩაასხით ხორცის ბულიონი. უმი ლაქი დავჭრათ ნაჭრებად, დავამატოთ, მივიყვანოთ ადუღებამდე და დავახუროთ თავსახური და ვხარშოთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.
- ბრიუსელის კომბოსტოს და სტაფილოს ჩაშუშულს მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში გემოვნებით.
- სასოფლო-სამეურნეო პურს კარგი გემო აქვს.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 33კკალნახშირწყლები: 4.8gპროტეინი: 0.8gმსუქანი: 1.1g
