in ,

ბრიუსელის კომბოსტო ტაფიდან

5 საწყისი 3 რაოდენობა
მოსამზადებელი დრო 5 წუთში
საზ დრო 20 წუთში
სულ დრო 25 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 3 ხალხი
კალორია 90 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 600 g ბრიუსელის კომბოსტო ახალი
  • 1 L ბოსტნეულის ბულიონი
  • 2 სტაფილო კარაქი
  • 1 pinch Spice
  • 1 ჯაჭვი

ინსტრუქციები
 

  • ეს ბრიუსელის კომბოსტო მოვამზადე დღევანდელი დაბადების დღის ბავშვისთვის, ლარისა-ჯესიკასთვის. მას ძალიან უყვარს ბრიუსელის კომბოსტო. გილოცავ ძვირფასო ლარისა-ჯესიკა.
  • მოამზადეთ ბრიუსელის კომბოსტო (მას 2 ყინვაგამძლე დღე ჰქონდა ბაღში) ამოიღეთ გარე ფოთლები და შემდეგ ღეროს ბოლოს ოდნავ ჯვარედინად დაჭერით ყვავილები.
  • ახლა ბრიუსელის კომბოსტო ადუღდება ბოსტნეულის ბულიონში, სანამ არ გამაგრდება. ამას დაახლოებით 15 წუთი სჭირდება.
  • შემდეგ გადაწურეთ ბრიუსელის კომბოსტო. ტაფაზე გავაცხელოთ კარაქი (ფრთხილად არ გახურდეს, რომ არ დაიწვას).
  • ახლა მსუბუქად შეწვით ყვავილები კარაქში, სუნელით ხელნაკეთი პრასის სანელებლებით.
  • სანამ ბრიუსელის კომბოსტოს გვერდით ჭურჭელში გავანაწილებ, ცოტაოდენი მუსკატის კაკალს ვსვამ და ახალი ოხრახუშით გავაფორმებ.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 90კკალნახშირწყლები: 3.1gპროტეინი: 4.2gმსუქანი: 6.7g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




ჭვავის ორცხობილა ვანილის-ფორთოხლით

უხორცო: სტაფილო – ბროკოლი – კასეროლი