შეგიძლიათ გაყინოთ ალფრედო სოუსი?

თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ! მე მუდმივად ვყინავ ამ ხელნაკეთ "ჯანსაღ" ალფრედოს სოუსს. ფაქტობრივად, მე ხშირად ვაკეთებ ორმაგ რეცეპტს დროის დაზოგვის მიზნით და შემდეგ უბრალოდ ვყინავ იმას, რისი გამოყენებაც მოგვიანებით არ დამჭირდება.

შეგიძლიათ გაყინოთ ნაღების ალფრედოს სოუსი?

ალფრედოს სოუსის გაყინვა არ არის მხოლოდ ფულის დაზოგვის შესანიშნავი საშუალება, ის ასევე შეამცირებს თქვენს საყოფაცხოვრებო ნარჩენებს. საყინულეში შენახვისას ალფრედოს სოუსი სუფთა რჩება 3 თვემდე. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ სოუსი ამ დროის მიღმა, მაგრამ შეიძლება შეიცვალოს გემო და ტექსტურა, თუ სოუსს ძალიან დიდხანს შეინახავთ.

შეგიძლიათ გაყინოთ დარჩენილი ალფრედოს სოუსი ქილიდან?

შეგიძლიათ გაყინოთ ალფრედო სოუსი ქილაში ან კონტეინერში? დიახ! მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენი პროცესი გირჩევთ საყინულე ტომარას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კონტეინერი, რომელიც იქნება ჰერმეტული და საყინულეზე უსაფრთხო.

მაკარონი ალფრედო კარგად იყინება?

შეგიძლიათ გაყინოთ ალფრედო მაკარონი ისე, რომ გახანგრძლივოთ მისი შენახვის ვადა. მოათავსეთ იგი ჰერმეტულ და საყინულე კონტეინერში. თუ სწორად ინახება, თქვენი ალფრედო მაკარონი შეიძლება დარჩეს სუფთა 3 თვემდე. უბრალოდ დაუმატეთ ცოტა რძე ან წყალი ხელახლა გაცხელებისას, რათა კიდევ ერთხელ დატკბეთ მისი გემრიელი და კრემისებური სიკეთით.

როგორ გავაცხელოთ გაყინული ალფრედოს სოუსი?

თუ ალფრედოს დაფუძნებულ გაყინულ კერძს აცხელებთ, გამოაცხვეთ დაახლოებით 50-55 წუთის განმავლობაში. მეორეს მხრივ, თუ ხელახლა გაცხელებამდე გალღობდით, დააყენეთ ტაიმერი 40-დან 45 წუთამდე. დაახლოებით 25 წუთის შემდეგ ამოიღეთ ფოლგა და ენერგიულად აურიეთ ალფრედოს სოუსი.

შეგიძლიათ გაყინოთ სოუსი მძიმე კრემით?

დიახ, შეგიძლიათ გაყინოთ კრემზე დაფუძნებული სოუსები მანამ, სანამ ისინი ინახება ჰერმეტულ კონტეინერში ან ორჯერ შეფუთული ჯერ პლასტმასის შესაფუთში, შემდეგ გახვეული ფოლგაში და მთლიანად გადნება მაცივარში, სანამ არ გაახურებთ.

შეგიძლიათ სოუსის გაყინვა ნაღების ყველით?

შეგიძლიათ გაყინოთ ცივი ნაღების ყველის დიპლომატები, ყინვაგამძლე, აისინგი, კარაქის კრემი და სოუსები. უბრალოდ ფრთხილად იყავით, რომ ტექსტურა შეიძლება შეიცვალოს და შესამჩნევად მარცვლოვანი გახდეს. ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ეს, სხვადასხვა რეცეპტებში ჩართვის გზით.

რამდენ ხანს ძლებს ალფრედოს სოუსი მაცივარში?

მაღაზიაში ნაყიდი გაუხსნელი ალფრედო სოუსი კარგად ინახავს დაბეჭდილ თარიღს, მაგრამ მაცივარში მხოლოდ 3-დან 4 დღემდე ძლებს, როცა გახსნით. ხელნაკეთი ალფრედო საჭიროებს მაცივარს და ასევე ინახება 3-დან 4 დღემდე.

როგორ გაყინოთ ალფრედოს სოუსი?

1. გამოიღეთ სოუსი საყინულედან და დატოვეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში ან ღამით მაცივარში.
2. თქვენ შეიძლება შეამჩნიოთ, რომ სოუსი გალღობისას გამოიყოფა. ჩაასხით სოუსი ქვაბში და კარგად აურიეთ სათქვეფით ან ხის კოვზით, რათა ხელახლა ჩაერთოს ყველა ინგრედიენტი.
3. თუ სოუსი ძალიან თხელია, დაამატეთ ცოტაოდენი სიმინდის სახამებელი წყალში გახსნილი, რომ შესქელდეს.
4. გაათბეთ სოუსი და შემდეგ გამოიყენეთ როგორც ყოველთვის.

როგორ ინახავთ ალფრედოს სოუსს?

• მაცივარში შედგით მაცივარში ორი საათის განმავლობაში.
• მაცივარში მოათავსეთ მოხარშული სოუსი დახურულ ჭურჭელში.
• გაყინეთ თავდახურულ ჰერმეტულ ჭურჭელში ან მძიმე საყინულე ჩანთებში.
• კრემზე დაფუძნებული სოუსების ხახუნის თავიდან ასაცილებლად, კარგად აურიეთ გაყინული სოუსის გახურებისას.
• ნაჩვენებია საყინულე დრო მხოლოდ საუკეთესო ხარისხისთვის - 0°F ტემპერატურაზე მუდმივად გაყინული საკვები დაცული იქნება განუსაზღვრელი ვადით.

შეგიძლიათ გაყინოთ და გაათბოთ ქათამი ალფრედო?

დიახ! შეგიძლიათ გაყინოთ Chicken Alfredo Bake, რომელიც გამომცხვარი ან გამომცხვარია. შეგიძლიათ გააკეთოთ მხოლოდ გასაყინად ან მიირთვათ ნახევარი და გაყინოთ ნარჩენები ან გადაანაწილოთ ორ 8×8 ჭურჭელში და ერთი ახლა მიირთვათ, მეორე კი გაყინოთ. გამოცხობის შემდეგ შეგიძლიათ ცალკეულ ნაწილებად დაყოთ და მხოლოდ მიკროტალღურ ღუმელში გაახუროთ.

შეგიძლიათ გაყინოთ Olive Garden Alfredo სოუსი?

ალფრედოს სოუსი არის მოსახერხებელი მოსამზადებელი და გასაყინი სოუსი. ყველის სხვა სოუსებისგან განსხვავებით, ამ რეცეპტის ფქვილი ეხმარება მას კონსისტენციის შენარჩუნებაში გაცივების და გაცხელებისას. მისი შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 3 დღემდე. მისი გაყინვაც შესაძლებელია და საუკეთესოა თუ გამოიყენებთ 1-2 თვეში.

რატომ იშლება ჩემი ალფრედოს სოუსი ხელახლა გაცხელებისას?

ფეტუჩინი ალფრედოს ხელახლა გაცხელება მიკროტალღურ ღუმელში. თუ 30 წუთს გადააჭარბებთ, რისკავთ სოუსის გადახურებას და გამოყოფას. დააკვირდით და არ გაცხელოთ.

როგორ იტოვებთ კრემის სოუსის განცალკევებას გაცხელებისას?

ძალიან ბევრი სითბო კრემისებური სოუსების მტერია. ძალიან ბევრი სითბო და სოუსი გაიყოფა, ამიტომ ხრიკი არის დაბალ და ნელა წასვლა. მაკარონი ნელ-ნელა გააცხელეთ რაც შეიძლება ნაკლები სითბოთი, ამან მინიმუმამდე უნდა დაიყვანოს სოუსის გაფუჭების რისკი. არასოდეს გინდათ სოუსი ადუღდეს, ან თუნდაც ადუღებამდე მიუახლოვდეთ.

რატომ იშლება ჩემი ალფრედოს სოუსი?

გახეხვა ხდება მაშინ, როდესაც სოუსში შემავალი ცილები დენატურდება და აკავშირებს ერთმანეთს, გამოიყოფა წყლისგან და იკვრება ხაჭოში. რძის ან კვერცხუჯრედის სოუსები შეიძლება გაფუჭდეს რამდენიმე მიზეზის გამო: შესაძლოა არ იყოს საკმარისი ცხიმი სოუსში; უცხიმო რძე ბევრად უფრო ადვილად დნება, ვიდრე სხვა, ცხიმიანი რძის პროდუქტები.