in

სტაფილოს პესტო

5 საწყისი 2 რაოდენობა
მოსამზადებელი დრო 30 წუთში
საზ დრო 10 წუთში
სულ დრო 40 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 4 ხალხი
კალორია 247 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 250 g სტაფილო
  • 1 პატარა ხახვი
  • 2 სტაფილო ტომატის პასტა
  • 5 სტაფილო ზეთოვანი ზეთი
  • 1 სტაფილო თხილის კერნელი
  • 0,5 tsp Thyme
  • 0,5 tsp ოგრეანო
  • 0,5 tsp პაპრიკის ფხვნილი
  • 1 pinch მარილი
  • 200 g მაკარონი
  • 2 tsp ახლად გახეხილი პარმეზანი

ინსტრუქციები
 

  • სტაფილოს პესტოსთვის: გააცალეთ სტაფილო და დაჭერით ნაჭრებად. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ტომატის პასტა, ზეთი, ხახვი, ორეგანო და პაპრიკა მოათავსეთ ბლენდერში და გახეხეთ ნაღების მიღებამდე. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. სტაფილოს პესტო შეავსეთ ქილებში და დახურეთ.
  • მოხარშეთ მაკარონი უამრავ მარილიან წყალში, სანამ ნაკბენი არ გამკვრივდება. გადაწურეთ მაკარონი, შეაგროვეთ ცოტა წყალი. მაკარონი შეურიეთ 2-3 სუფრის კოვზ სტაფილოს პესტოს და ცოტა მაკარონის წყალს. მაკარონი დაალაგეთ თეფშებზე და მიირთვით პარმეზანით გაწურული.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 247კკალნახშირწყლები: 10.5gპროტეინი: 3.4gმსუქანი: 21.5g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




შევსებული გოგრა დაფქული ხორცით და ლურჯი ყველით, ბეკონში გახვეული

ცხვრის ხორცი აღმოსავლური ოსპის და ბრინჯის სალათით