John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 400 g სტაფილო
- 1 tsp შაქარი
- 150 ml ქათმის/ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 შეიძლება სიმინდი, დაახლოებით 140 გრ
- 1 ჭიქები Creme Fraiche ყველი
- მარილი და პილპილი
- 1 tsp ოხრახუში
- 1 პაკეტი მინი პელმენი
ინსტრუქციები
- გააცალეთ სტაფილო და დაჭერით თხელ ზოლებად ბოსტნეულის საჭრელით ან კიტრის საჭრელით. ტაფაში შეწვით ზეთში სტაფილოს ზოლები. მოაყარეთ შაქარი და გააჩერეთ კარამელიზება. მთელი ბულიონი გაწურეთ და დაბალ ცეცხლზე მოხარშეთ სტაფილო ნაკბენამდე.
- სიმინდი გადავწუროთ და დავამატოთ სტაფილო. შეურიეთ კრემ-ფრაში და მოაყარეთ მარილი, პილპილი და ოხრახუში.
- ამასობაში მოხარშეთ მინი პელმენი მდუღარე წყალში დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში (ზემოდან დუმპლიკები ცურავს). ამოიღეთ პელმენი და მიირთვით სტაფილოსა და სიმინდის ბოსტნეულთან ერთად.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 76კკალნახშირწყლები: 6.9gპროტეინი: 1gმსუქანი: 5g
