ნიახურის წვენი: თხევადი ბოსტნეული დაბალანსებული დიეტისთვის

ბოსტნეულის წვენი მოდაშია: წვენების სამკურნალო საშუალებების პოპულარიზაცია ხდება, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც საქმე ეხება ტერმინს "დეტოქსი". ნათქვამია, რომ ნიახურის წვენს აქვს არა მხოლოდ დეტოქსიკაციის ეფექტი, არამედ გარკვეული სამკურნალო ეფექტიც. ჩვენ განვმარტავთ რა არის სიმართლე.

რისი გაკეთებაც შეუძლია ნიახურის წვენს

ეჭვგარეშეა, რომ ნიახური ჯანმრთელია. ნებისმიერი ბოსტნეულის მსგავსად, ტუბერები ან ღეროები ხელს უწყობს დაბალანსებულ დიეტას და ახალი ნიახურის სალათი ხშირად შეიძლება იყოს მენიუში. ასევე პოპულარულია ნიახურის წვენი, რომელიც მზადდება ნიახურისგან. შეგიძლიათ მიირთვათ ცალკე ან შეურიოთ ხილს, როგორც კომბოსტოს სმუზი. ნიახურის წვენს ხშირად უწოდებენ სოციალურ მედიაში, როგორც სასწაულებრივ წამალს, რომელიც, როგორც ამბობენ, ამსუბუქებს ბევრ დაავადებას და კურნავს ჯანმრთელობის დაავადებებს. დიეტოლოგების აზრით, ეს დაპირებები სრულიად უსაფუძვლოა. თუ ნიახურის წვენის მადა გაქვთ, მისი ერთი ჭიქა დალევა ცუდი არაფერია. ასევე, როგორც წვენის გაწმენდის ნაწილი. თუმცა, ეს არ არის პანაცეა.

რაც უფრო ახალი, მით უკეთესი: ნუტრიენტები ნიახურის წვენში

უმი ნიახური მდიდარია K ვიტამინით და უზრუნველყოფს კალიუმს და ქლორიდს. თუ გსურთ წონის დაკლება ნიახურით, წვენი დაგეხმარებათ იმით, რომ ის შეიცავს ნაკლებ კალორიას ვიდრე ხილის წვენები, კერძოდ, მხოლოდ 17 კალორიას 100 გ-ზე. მაღაზიაში ნაყიდი ნიახურის წვენი შეგიძლიათ იხილოთ თაროზე სხვა ბოსტნეულის წვენებთან ერთად, როგორიცაა ჭარხლის წვენი ან პომიდვრის წვენი.

ეს პროდუქტები ინახება გაცხელებით და ინახება რამდენიმე თვის განმავლობაში. ახლად გამოწურული წვენი ასევე შეგიძლიათ იხილოთ ზოგიერთი სუპერმარკეტისა და ორგანული პროდუქტების მარკეტების მაცივარში. თქვენ უნდა დალიოთ ეს რაც შეიძლება მალე, რადგან საკვები ნივთიერებების დაკარგვა ხდება ყოველ დღე. წვენი ნიახურის უმი ბოსტნეულისგანაც შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ; ნელი წვენსაწური, მაგალითად, რეკომენდებულია წვენსაწურად. შეინახეთ ახალი და გახსნილი წვენები მაცივარში.

როგორ მოვამზადოთ ნიახურის წვენი თავად

ნიახურის წვენისთვის გარეცხეთ და მოაჭერით ყუნწები, დაჭერით და მოათავსეთ წვენსაწურში. ასევე შეგიძლიათ ბოსტნეული ცოტაოდენი წყლით დაამუშავოთ ბლენდერში და შემდეგ გადაწუროთ მასა ქსოვილით. ნიახურის მომზადებისას შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფოთლები. თუმცა, ისინი აძლიერებენ ბოსტნეულის ოდნავ მწარე გემოს. უგემრიელესი ნიახურის სმუზის რეცეპტისთვის რეკომენდებულია ხილი, როგორიცაა ვაშლი, ანანასი, მსხალი და ფორთოხალი უახლეს მრავალწლიანი ნარგავების გარდა. პიტნა, ჯანჯაფილი და მწვანილი სურვილისამებრ ამრგვალებენ გემოს.