John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 500 g ნიახური მწვანესთან ერთად
- 1 კომპიუტერი კარტოფილის
- 2 საშუალო ზომის მსხალი წითელი
- 1 საშუალო ზომის Წითელი ხახვი
- 750 ml ბოსტნეულის ბულიონი, მომენტალური
- 100 g გორგონზოლა
- 200 g კრემი
- 4 tsp დაჭრილი ნიგოზი
- ლიმონი ახალი
- 1 სტაფილო ზეთოვანი ზეთი
- მარილი და პილპილი
ინსტრუქციები
- ნიახურის ბოლქვი გავასუფთავოთ და გავფცქვნათ, ჯერ დავჭრათ ნაჭრებად, შემდეგ მსხვილ ნაჭრებად, გავფცქვნათ ხახვი, დავჭრათ პატარა კუბიკებად. გააცალეთ მსხალი და გაანახევრეთ, ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით რბილობი კუბებად. გააცხელეთ რაფსის ზეთი ქვაბში და ყველაფერი ცოტა ხნით ადუღეთ ქვაბში.
- დაამატეთ ბოსტნეულის ბულიონი და ადუღეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ კრემი და შეაჩერეთ ადუღება. ნიახურის ფოთლები გამოაცალეთ ყუნწებიდან და დაჭერით. წვნიანს დაამატეთ დაჭრილი ფოთლები. ნიახურის წვნიანი მსხლით და მასთან ერთად 50 გრ გორგონზოლა წვრილად დაასხით წვნიანი მარილით და პილპილით.
- გააცალეთ მეორე მსხალი, გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით რბილობი კუბებად. მსხლის ნაჭრები მოათავსეთ თასში და მოასხით ლიმონის წვენი. თეფშებზე მიირთვით ნიახურის წვნიანი მსხლით და გორგონზოლით.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 229კკალნახშირწყლები: 10gპროტეინი: 11.8gმსუქანი: 15.9g
