John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
Cevapcici ბოსტნეულის საფარი
- 1 ხახვი
- 1 ნივრის კბილი დიდი
- შერეული მწვანილი გაყინული გემოვნებით
- 500 g ადგილზე საქონლის ხორცი
- 0,5 საქეიფები Ფქვილი
- მარილი, გურმანი პილპილი გემოვნებით
- პაპრიკას ფხვნილი გემოვნებით
- 15 g ხორბლის ფქვილი 405
- 1 კვერცხი
- 1 zucchini
- რაფსის ზეთი გემოვნებით
გარდა ამისა
- 1 თასი რაისის
- 2 ჭიქები წყალი
- მარილი გემოვნებით
ინსტრუქციები
- გაფცქვენით ხახვი, ნივრის კბილი და მოათავსეთ კვების პროცესორში / ელვის ჩოპერში, დაჭერით. დაამატეთ შერეული გაყინული მწვანილი და აურიეთ. დაუმატეთ საქონლის ხორცი და გამაფხვიერებელი, სანელებლები, ხორბლის ფქვილი და ბოლოს კვერცხი. ახლა ყველაფერი მოზილეთ ან სუფთა ხელებით მოზილეთ თასში.
- ყაბაყი წინასწარ გარეცხეთ და დაჭერით თხელ ნაჭრებად ქერქის გამოყენებით. ახლა, სუფთა ხელებით, დაფქული ხორცის ცომს გემოვნების მიხედვით მოამზადეთ ცევაპჩიციები და თითოეულს შეფუთეთ ყაბაყის ნაჭერი. შემდეგ მოათავსეთ ქვაზე (ცხიმზე) ან საცხობი ქაღალდით გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე.
- გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე ზედა/ქვედა სითბოზე. ყველა ჩამოყალიბებული ცევაპჩიკი მცენარეული საფარით წაუსვით ცოტაოდენი რაფსის ზეთით და თითოეულს მოაყარეთ ცოტაოდენი გურმანი წიწაკა და მარილი. შემდეგ შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში შუა თაროზე და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში.
- ამასობაში მე ვამზადებ ბრინჯს მიკროტალღურ ღუმელში. გამოიღეთ მოგვიანებით და დადეთ თეფშზე რამდენიც გსურთ. მიირთვით მოხარშულ ბრინჯთან ერთად.
