John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
ბეღურებისთვის
- 400 g ფქვილი
- 4 უფასო დიაპაზონის კვერცხები
- 0,25 L Ნელთბილი წყალი
- 0,5 tsp მარილი წიწაკის არომატით
კრევეტებისთვის
- 8 ახალი კრევეტები
- 1 Ნიორის კბილი
- 1 tsp ზეთისხილის ზეთი
ყველის სოუსისთვის
- 0,125 L თხევადი ბოსტნეულის ბულიონი
- 0,125 L კრემი
- 150 g ორმაგი ნაღების ყველი
- ფარულად
- Worcestershire სოუსით
ინსტრუქციები
- ბეღურებისთვის. კვერცხები ავთქვიფოთ გაცრილ ფქვილთან ერთად, მოვაყაროთ მარილი და დავამატოთ წყალი, სანამ ცომი ბლანტი არ გახდება. განაგრძეთ ცემა, სანამ ცომი ბუშტუკებს არ დაიწყებს, გააჩერეთ 10 წუთი. ახლა გაწურეთ ცომი საცერში ცხელ წყალში და მოხარშეთ, სანამ ბეღურები ზევით არ დაცურავდნენ, შემდეგ ამოიღეთ ნაჭრიანი კალთით - ცოტა ხნით ჩამოწურეთ.
- კრევეტებისთვის გათალეთ ნიორი და დაჭერით ნაჭრებად, ტაფაში გააცხელეთ ცოტაოდენი ზეთი და შეწვით ნიორი კრევეტებთან ერთად.
- სოუსისთვის; ბოსტნეულის ბულიონი ჩავყაროთ ტაფაში, სადაც კრევეტები იყო მოხარშული და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაუმატეთ ყველი და ნაღები და ნელ-ნელა გაადნეთ, გაასუფთავეთ ოხრახუშით და შეაზავეთ ვორესტერის სოუსით.
- ახლა მიირთვით სპეცლი სოუსით და კრევეტებით. ძალიან გემრიელია პირველივე ცდისთვის... მხოლოდ ამის შემდეგ დაემსგავსა სამზარეულო ბრძოლის ველს.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 340კკალნახშირწყლები: 43gპროტეინი: 9.2gმსუქანი: 14.5g
