John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 500 g ქათმის მკერდის ფილე
- 150 g მოცარელა
- 400 g Creme Fraiche ყველი
- 100 g ბეკონის კუბურები
- 1 პაკეტი რაისის
- 1 სტაფილო საკვები სახამებელი
- ტომატის პასტა
- Მარილი წიწაკა
ინსტრუქციები
- გარეცხეთ ქათმის მკერდის ფილე და გააშრეთ. დავჭრათ დაახლოებით იგივე ზომის ზოლებად, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი. ასევე მოცარელა დავჭრათ ზოლებად და მოკლედ გავაცალკევოთ და სოუსი მოვურიოთ.
- გააცხელეთ ღუმელი დაახლ. ზემოდან/ქვემოდან 180 გრადუსზე გააცხელეთ და ზემოდან ნელ-ნელა მოაყარეთ ბრინჯი.
- კრემ-ფრაში შეურიეთ ტომატის პასტა (დაამატეთ გემოვნებით) და სიმინდის სახამებელი, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ რძე. ახლა სოუსი მოათავსეთ კვადრატულ საცხობ ფორმაში და გაანაწილეთ ძირზე.
- ახლა აიღეთ განზე გადებული ხორცი, ხორცის ბოლოს მოაყარეთ ცოტა მოცარელა ისე, რომ კვლავ გაანახევროთ. ასე გააკეთეთ მანამ, სანამ ხორცის ყველა ზოლი არ ამოიწურება და შემდეგ ყველა დაკეცილი ზოლები ერთმანეთის გვერდით მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. დარჩენილი მოცარელა გადაუსვით ხორცს. ახლა გადაანაწილეთ ბეკონის კუბურები საცხობ ფორმაზე.
- და ბოლოს, კერძი სოუსით და ხორცის ზოლებით მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ შუა თაროზე დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 264კკალნახშირწყლები: 4.9gპროტეინი: 8.4gმსუქანი: 23.6g
