John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 1 მუჭა მინის ლაფშები
- 1 თეთრი ხახვი
- 2 გაზაფხულის ხახვი ახალი
- 3 ნივრის კბილი დაჭრილი
- 0,25 თასი საგო
- 1 tsp ანჩოვას პასტა
- 1 pinch ვასაბის ფხვნილი
- 1 pinch სიჭუანის წიწაკა
- 1 tsp ხამანწკის სოუსი
- 2 სტაფილო სოიოს სოუსი ჩინური
- 0,5 lb ფრინველის კარკასები
- 1 წითელი წიწაკა, უხეშად დაჭრილი
- 1 Გახეხილი Ginger
- 0,25 კიტრი
- 10 პამიდორი ჩერი
- 100 g შანტერელები
- 1 დაფნის ფოთოლი
- 1 თასი თეთრი ღვინო მშრალი
- მარილი
- Pepper
- წყალი
- ზეთოვანი ზეთი
ინსტრუქციები
- ფრინველის კარკასები მოათავსეთ 2 ლიტრ წყალთან ერთად და მოხარშეთ ფრინველის ბულიონი.
- ხახვი, ნიორი და ჰაბანეროჩილი წვრილად დაჭერით და შეწვით ზეთში ოქროსფერამდე!
- ახლა დაამატეთ კიტრის ნაჭრები, ხახვის რგოლები, პომიდორი, ჯანჯაფილი, დაფნის ფოთოლი და შანტერელები და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
- ახლა ყველაფერი გაწურეთ ღვინით, შეავსეთ ბულიონი, დაუმატეთ ცხარე სოუსები, საგო და მინის ლაფშა და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ საგო მთლიანად არ გახდება გამჭვირვალე.
- ახლა წვნიანს მოაყარეთ სანელებლები და მიირთვით ცხელი.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 95კკალნახშირწყლები: 6.9gპროტეინი: 8.3gმსუქანი: 1.6g
