in

შოკოლადის ტორტები თხევადი ბირთვით ხილის სარკეზე და ნაყინზე

5 საწყისი 8 რაოდენობა
სულ დრო 29 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 5 ხალხი
კალორია 440 კკალ

შემადგენლობა
 

ხილის სარკე

  • ფორთოხლის წვენი
  • 6 tsp სახამებელი
  • 6 tsp ფორთოხლის ლიქიორი
  • 1 tsp Ლიმონის წვენი
  • 3 სტაფილო Შაქრის ფხვნილი

შოკოლადის ნამცხვრები

  • 100 g შოკოლადი 80% კაკაო
  • 3 კვერცხი
  • 115 g შაქარი
  • 45 g ფქვილი
  • 70 g ზეთისხილის ზეთი
  • 1 სტაფილო კარაქი
  • 100 g შაქარი

ინსტრუქციები
 

ხილის სარკე

  • სახამებელი შეურიეთ ფორთოხლის წვენს და შესქელეთ ნაზად ადუღებით. შემდეგ შეაზავეთ ფორთოხლის ლიქიორით, ლიმონის წვენით და შაქრის ფხვნილით.

შოკოლადის ნამცხვრები

  • გაადნეთ შოკოლადი ორმაგ ქვაბში. კვერცხი, ფქვილი, შაქარი და ზეითუნის ზეთი აურიეთ ცომში და ნელ-ნელა დაუმატეთ გამდნარი შოკოლადი. ფორმებს წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ შაქარი. ცომი ნახევრად შეავსეთ ფორმებში და გამოაცხვეთ 100 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 9 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ნამცხვარი ცხელი ხილის სარკეზე და ცოტაოდენი ყინულით.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 440კკალნახშირწყლები: 70gპროტეინი: 1.1gმსუქანი: 14.8g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




ჟოლოს ჩიზქეიქ ბრაუნისი

გორგონზოლა მსხლის კიში