in

შოკოლადის მსხლის ტარტი

5 საწყისი 7 რაოდენობა
სულ დრო 1 საათი 5 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 5 ხალხი
კალორია 404 კკალ

შემადგენლობა
 

მოკლე ქერქი

  • 225 g Ხორბლის ფქვილი
  • 25 g Კაკაოს ფხვნილი
  • 125 g ცივი კარაქი
  • 85 g შაქარი
  • 1 კომპიუტერი კვერცხი

ღვეზელი

  • 45 g კარაქი
  • 90 g შაქარი
  • 1 კომპიუტერი კვერცხი
  • 1 tsp Ფქვილი
  • 90 g Ხორბლის ფქვილი

კრემი

  • 180 g მუქი შოკოლადი
  • 180 ml ყავის კრემი
  • 60 g დაჭრილი ნუში
  • 2 კომპიუტერი მსხალი

ინსტრუქციები
 

მოკლე ქერქი

  • ფქვილი, კაკაო, კარაქი, შაქარი და კვერცხი მოზილეთ ნამცხვარს და გააჩერეთ 30 წუთი. გააცხელეთ ღუმელი 170 გრადუსზე. ზამბარის ფორმას წაუსვით ცხიმი და მოაყარეთ შოკოლადის ცომი და მოაყარეთ კიდეები. გააგრილეთ ფორმა.

ღვეზელი

  • ჯერ კარაქი და შაქარი აურიეთ კრემის მიღებამდე. შემდეგ შეურიეთ კვერცხი, გამაფხვიერებელი და ფქვილი. შემდეგ კრემისთვის გავაცხელოთ შოკოლადი ყავის კრემთან ერთად, დავამატოთ ნუში (ან სხვა თხილი). მოაყარეთ ცომში.
  • ფორმა გამოიღეთ მაცივრიდან და მოასხით კრემი. მსხალი დავჭრათ კუბებად და გავანაწილოთ. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 404კკალნახშირწყლები: 49.1gპროტეინი: 5.6gმსუქანი: 20.6g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




Oreschki Moskowskie - მოსკოვის ჯადოქარი ჰეზელი

შევსებული ნიოკი ბაზილიკის ზეთით და კარამელიზებული ჩერი პომიდვრით