John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
ტარტლეტები და კრემი
- 20 g მუქი შოკოლადი
- 100 g კარაქი
- 200 g ყავისფერი შაქარი
- 1 tsp Ვანილის ექსტრაქტი
- 4 კვერცხი
- 80 g ფქვილი
- 4 სტაფილო კაკაო
- 200 g ახალი ჟოლო
- 250 ml ორმაგი კრემი
ჟოლოს ბუჩქის სოუსი
- 300 g ახალი ჟოლო
- 1 სტაფილო Შაქრის ფხვნილი
- 2 სტაფილო მზესუმზირის სიროფი
- 1 პიტნის ყლორტი
ინსტრუქციები
ტარტლეტები და კრემი
- ტარტლეტებისთვის გააცხელეთ ღუმელი 180 ° C-მდე (ზედა და ქვედა გაცხელება). დაბალ ტემპერატურაზე გაადნეთ შოკოლადი, კარაქი.
- მასას დაუმატეთ შაქარი, ვანილის ექსტრაქტი და კვერცხი და კარგად აურიეთ. აურიეთ ფქვილი და კაკაო და დაასხით ცომი მაფინის ქეიფებში. აცხვეთ 13 წუთის განმავლობაში.
- ჟოლო მოაყარეთ კრემ ორმაგად (რამდენიმე გახეხეთ) - ცოტა გააჩერეთ, რომ კრემი გამაგრდეს.
- გაცივებულ ტარტლეტებს თავსახური დავახუროთ და შევავსოთ კრემით. ტარტლეტები დადეთ თეფშებზე და მოაყარეთ კაკაო. მორთეთ ჟოლოთა და პიტნის ფოთლებით.
ჟოლოს ბუჩქის სოუსი
- ჟოლოს-ელდერბერის სოუსისთვის წვრილად დაასხით ჟოლო (შეიძლება იყოს გაყინული ჟოლოც) და ყველა სხვა ინგრედიენტი მაღალ თასში და შემდეგ აურიეთ გემოვნებით. გადაიტანეთ თეფშებზე გასაფორმებლად.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 246კკალნახშირწყლები: 28.4gპროტეინი: 1.9gმსუქანი: 13.5g
