John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 2 გააფართოვოს წინა დღიდან
- 2 ხახვი
- 2 ნიორი კბილი
- 1 kg შერეული დაფქული ხორცი
- 3 კვერცხი
- წითელი და მწვანე წიწაკა
- 2 სტაფილო მდოგვი საშუალო ცხელი
- 200 g ყველი გუდა
- მარილიანი წიწაკა წისქვილიდან
- 2 tsp ჩილის ფანტელები
- კარაქი
- Breadcrumbs
- Fat
ინსტრუქციები
- დაასველეთ ფუნთუშები. ხახვი და ნიორი დაჭერით კუბებად და შეწვით კარაქში გამჭვირვალე გამჭვირვალეობამდე. გარეცხეთ წიწაკა, გაასუფთავეთ და დაჭერით კუბებად.
- დაფქული ხორცი მოათავსეთ თასში, დაუმატეთ ხახვისა და ნივრის ნარევი, კუბებად დაჭრილი პაპრიკა, მდოგვი, კვერცხი და სანელებლები და ყველაფერი კარგად აურიეთ. სეზონი საჭიროებისამებრ. ხორცის ცომი გაყავით 3 ნაწილად.
- გუგელჰუფფის ტაფას კარგად წავუსვათ ცხიმი და მოვაყაროთ პურის ნაჭრები. დაფქული მასის ნაწილი ჩაასხით ფორმაში და დააფარეთ გუდის ნახევარი. დაუმატეთ დაფქული ნარევის მეორე ნაწილი და გადააფარეთ დარჩენილი ყველი. ახლა შეავსეთ დარჩენილი ფარში და ბეჭდის ფორმა რბილ ზედაპირზე რამდენჯერმე დააკაკუნეთ.
- ფორმა მოათავსეთ 175 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. გამოიღეთ ტაფა და გადააბრუნეთ გუგელჰუფფი თეფშზე ან საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ კიდევ 25 წუთის განმავლობაში. გამოიღეთ და დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით სოუსთან და გვერდით კერძთან ერთად.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 242კკალნახშირწყლები: 0.8gპროტეინი: 19.2gმსუქანი: 18.2g
