in

დუნაის ტალღა მასკარპონეს კრემით

5 საწყისი 5 რაოდენობა
სულ დრო 1 საათი 30 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 10 ხალხი
კალორია 262 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 1 შეიძლება ატამი - 850 მლ
  • 250 g კარაქი
  • 300 g შაქარი
  • 6 კვერცხი
  • 350 g ფქვილი
  • 1 პაკეტი Ფქვილი
  • 2 სტაფილო კაკაო
  • 1 მინა Cranberries
  • 250 g Ათქვეფილი ნაღები
  • 1 პაკეტი კრემის გამაძლიერებელი
  • 500 g უცხიმო კვარკი
  • 500 g მასკარპონე
  • 1 tsp Ლიმონის წვენი
  • 1 პაკეტი ვანილინის შაქარი
  • 1 პაკეტი შოკოლადის ნამცხვარი

ინსტრუქციები
 

  • წვეთოვანი ტაფა წაუსვით ცხიმს. ატამი გადაწურეთ და მეოთხედით.
  • კარაქი და 250 გრ შაქარი შეურიეთ კრემის მიღებამდე. სათითაოდ აურიეთ კვერცხები. ფქვილი და გამაფხვიერებელი აურიეთ და მოკლედ მოურიეთ.
  • ცომის ნახევარი დაასხით წვეთოვან ტაფაზე. ცომის დანარჩენ ნაწილს აურიეთ კაკაო, შეურიეთ შესაძლოა 3-4 სუფრის კოვზი რძე ისე, რომ ცომი ცოტათი თხევადი გახდეს, შემდეგ კი მთლიანად წაუსვით ღია ფერის ცომს. ზემოდან გაანაწილეთ ატამი. მოათავსეთ ლინგონები მათ შორის პატარა ნაჭრებად.
  • გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში (ელექტრო ღუმელი: 175 ° C / კონვექცია: 150 ° C / გაზი: დონე 2) დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში. გავაცივოთ.
  • ათქვიფეთ კრემი გამკვრივებამდე, დაასხით კრემის გამაგრილებელი. ხელის მიქსერით აურიეთ კვარკი, მასკარპონე, ლიმონის წვენი, დარჩენილი შაქარი და ვანილინი. შემდეგ მოაყარეთ კრემი. მიღებული მასა წაუსვით ნამცხვარს და უმჯობესია ღამით გრილ ადგილას დადგით.
  • გაადნეთ შოკოლადის ნამცხვარი და დაასხით ნამცხვრზე.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 262კკალნახშირწყლები: 30.9gპროტეინი: 6.3gმსუქანი: 12.3g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




პირველი ბავარიული ასპარაგუსი თბილი მარინადით

ვაშლის კრემი ბრიოშის ჩიფსებით, მარილითა და კარამელის ნაყინით და პოპკორნით