John Myers
საბედნიეროდ, გაზაფხულზე და ზაფხულში ყოველთვის შეგიძლიათ დაეხმაროთ საკუთარ თავს პირდაპირ თქვენი პირადი ბალახეულის ბაღიდან. მაგრამ რა უნდა დაემართოს დანარჩენებს, როცა გარეთ გაცივდება? ჩვენი რეკომენდაციები: უბრალოდ გააშრეთ მწვანილი ან გაყინეთ. ორივე ვარიანტს ეტაპობრივად აღგიწერთ, რათა შემოდგომაზე და ზამთარშიც მიირთვათ თქვენი გემრიელი მწვანილი!
მწვანილის გაშრობა - ასე მუშაობს ეტაპობრივად
შეგიძლიათ უბრალოდ ჩამოკიდოთ მწვანილი თქვენი ბაღიდან გასაშრობად და შემდეგ შეინახოთ ისინი დეკორატიულ ქილებში. ამგვარად სუფთა არომატი შენარჩუნებულია და მწვანილი უპრობლემოდ გადარჩება ზამთარს.
მნიშვნელოვანია: გასაშრობად გამოიყენეთ მხოლოდ დაუზიანებელი მწვანილი. დაზიანებული არ არის შესაფერისი. გადაყარეთ ნებისმიერი მწვანილი, რომელსაც აქვს დალურჯებული ან სხვაგვარად ჩამოცვენილი ღერო და ფოთლები.
- გარეცხეთ მწვანილი თბილი გამდინარე წყლის ქვეშ.
- კარგად გაამშრალეთ სამზარეულოს ქაღალდით.
- აიღეთ სამიდან ხუთ ღერო და შეაერთეთ ისინი შეკვრაში.
- ჩამოკიდეთ თქვენი მწვანილის შეკვრა თბილ და კარგად ვენტილირებადი ადგილას.
- ხმელი მწვანილი ჩაალაგეთ ჰერმეტულ ქილებში.
გაფრთხილება: არასოდეს გაუშვათ თქვენი მწვანილი მზის პირდაპირ შუქზე, რათა გაშრეს!
პრაქტიკული რჩევა: მწვანილის გაშრობა შეგიძლიათ ღუმელშიც. ამისთვის ჩალიჩები შედგით ღუმელში 30-დან 35 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. კარი ღია დატოვეთ ბზარი - თქვენ მხოლოდ უნდა დააჭიროთ მათ შორის ხის კოვზი. მწვანილის სრულად გაშრობას რამდენიმე საათი სჭირდება. არ გაზარდოთ ტემპერატურა! წინააღმდეგ შემთხვევაში, ფოთლები კარგავენ არომატულ ნივთიერებებს.
გაყინეთ მწვანილი - ასე მუშაობს ეტაპობრივად
მათი გაშრობის ნაცვლად, შეგიძლიათ გაყინოთ მწვანილი. რეჰანი, კამა, ტარხუნა, ოხრახუში და ხაჭო, ყინვაგამძლე ვარიანტი კიდევ უკეთესია.
- გარეცხეთ მწვანილი თბილი გამდინარე წყლის ქვეშ.
- კარგად გაამშრალეთ სამზარეულოს ქაღალდით.
- მწვანილი დავჭრათ/დაჭერით.
- შემდეგ შეავსეთ ისინი პატარა ნაწილებად ყინულის უჯრებში.
- მწვანილის ნაწილებს დაამატეთ წყალი.
- შედგით მთლიანად საყინულეში.
ასე მზადდება მცენარეული ყინულის კუბურები, რომლებიც ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ ამოიღოთ, თუ გსურთ მათით საკვების დახვეწა. მოხარშვისას უბრალოდ დაამატეთ კუბურები.
