ისიამოვნეთ Raclette Vegetarian: საუკეთესო იდეები

ვეგეტარიანული რაკლეტი: ყველის ყიდვისას თვალები გაახილეთ

თქვენ არ გჭირდებათ ყველის გარეშე, თუ გსურთ, რომ რაკლეტი ვეგეტარიანული იყოს.

• თუმცა, ყველის ყიდვისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ, გამოიყენებოდა თუ არა წარმოებაში ფერმენტის ბადე. იმის გამო, რომ ნიჟარა ხბოს კუჭიდან იღება, ის ცხოველური პროდუქტია და ამიტომ არ არის შესაფერისი ვეგეტარიანელებისთვის.
• ყველის ინგრედიენტების სიაში ვერ იპოვით ნიჟარას. ეს არის არა ინგრედიენტი, არამედ დამხმარე მასალა ყველის წარმოებისთვის.
• უმჯობესია შეიძინოთ ყველი ვეგეტარიანული რაკლეტისთვის ჯანმრთელობის პროდუქტების მაღაზიაში ან ორგანულ მაღაზიაში. იქ, როგორც წესი, აღინიშნება, გამოიყენებოდა თუ არა რენეტი წარმოებისთვის.
• თუ გსურთ დარწმუნებული იყოთ, სხვა სტატიაში წარმოგიდგენთ ყველის ვეგანურ შემცვლელებს.

ბოსტნეული - ვეგეტარიანული და ჯანსაღი

რაკლეტი და ხორცი კარგად ერწყმის ერთმანეთს, მაგრამ ბოსტნეულიც ისეთივე კარგი გემოთია.

• გოგრის ნაკბენი შესანიშნავია. მოსამზადებლად გოგრა უნდა დაჭრათ წვრილად და წინასწარ მოხარშოთ.
• ეს ასევე ეხება სხვა მყარ ბოსტნეულს, როგორიცაა სტაფილო ან კარტოფილი.
• გარდა ამისა, წიწაკა, პომიდორი, ბადრიჯანი და ყაბაყი, ისევე როგორც სოკო ან კიტრი, კლასიკურია ვეგეტარიანული სამზარეულოდან, რომლებიც ასევე შესაფერისია რაკლეტისთვის.

იდეები რაკლეტის ტაფისთვის

და ბოლოს, ჩვენ გვაქვს რამდენიმე იდეა, თუ როგორ უნდა შეავსოთ თქვენი რაკლეტის ტაფა.

• პიცა ჰავაი: შეავსეთ ტაფა შებოლილი ტოფუთ, ანანასის და ბოსტნეულის ყველით. სოკო და წიწაკა კარგად უხდება ამას.
• კარტოფილის ტაფა: ტაფაში წინასწარ მოხარშული კარტოფილის ნაჭრების გარდა ჩავყაროთ სოკო, პომიდორი და წიწაკა. სანამ ვეგეტარიანული ყველი დასრულდება, დაამატეთ არტიშოკის გული და შავი ზეთისხილი. მას მარილი და პილპილი აზავებენ.
• სოკოს ტაფები: სოკოს მოყვარულებს მიირთმევენ შემწვარი ხამანწკის სოკო ნიგვზისა და მანგოს ჩატნისთან ერთად.