in

ქლიავის და ლიმონის ტარტლეტები

5 საწყისი 4 რაოდენობა
სულ დრო 1 საათი
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 4 ხალხი
კალორია 393 კკალ

შემადგენლობა
 

ამის გარდა:

  • 8 ქლიავი
  • 200 g Cremefine, ოდნავ დაბალცხიმიანი ალტერნატივა crème fraîche-სთვის
  • 2 კვერცხი
  • 2 tsp ლიმონის ცედრა ორგანული ლიმონი
  • 0,5 ლიმონი
  • 4 სტაფილო შაქარი
  • 1 ჩანთები ვანილის შაქარი
  • 1 tsp მიწის დარიჩინი
  • ცოტაოდენი კარაქი ტარლეტის ფორმებისთვის
  • ცოტაოდენი შაქრის პუდრა
  • 6 ტარტლეტის ფორმები დაახლ. თითო 13 სმ

ინსტრუქციები
 

  • ფენოვანი ცომი ოთახის ტემპერატურაზე გავყინოთ. ამასობაში ქლიავი გაჭერით, გარეცხეთ და დაჭერით პატარა კუბიკებად. გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე (ზედა და ქვედა გაცხელება).
  • გაწურეთ ლიმონის ნახევარი. კრემეფინი, კვერცხი, ლიმონის ცედრა, ლიმონის წვენი, 2 ს/კ შაქარი და ვანილის შაქარი აურიეთ ხელის მიქსერით ქაფამდე. დარჩენილი შაქარი შეურიეთ დარიჩინს.
  • ტარტელეტის ფორმებს კარგად წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ ფენოვანი ცომის ნაჭრები კიდეებით. დაჭრილი ქლიავი შეურიეთ შაქარს და დარიჩინს. ტარლეტის ფორმები თანაბრად შეავსეთ კრემფინის კვერცხის ნარევით, შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ ქლიავი.
  • გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 35-40 წუთის განმავლობაში, სანამ ფენოვანი ცომი ოდნავ არ დაიბრაწება. ტარტლეტები შეგიძლიათ მიირთვათ ნელთბილად ან ცივად და თუ გნებავთ, მოაყარეთ ცოტაოდენი შაქრით. კარგი მადაა და გაერთეთ გამოცხობა.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 393კკალნახშირწყლები: 95.8gპროტეინი: 0.4gმსუქანი: 0.3g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




შემოდგომის ქლიავის და მოცხარის ჩატნი

გულიანი მწვანილისა და წიწაკის ხორცი