John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
ცომი:
- 40 g კარაქი
- 200 g ფქვილი
- 2 კვერცხი
- მარილი
შევსება:
- 400 g ადგილზე საქონლის ხორცი
- 1 Paprika
- 1 დაჭრილი ხახვი
- 1 Clove ნიორი
- 2 პიკელებული პომიდორი
- 1 tsp ტომატის პასტა
- მარილი და პილპილი
- 1 სტაფილო Creme Fraiche ყველი
- ნავთობის
ინსტრუქციები
- ცომისთვის გაადნეთ კარაქი, შემდეგ დაუმატეთ კვერცხის გულები და სხვა ინგრედიენტები, მოზილეთ და ნახევარი საათით თავდახურული დატოვეთ.
- ხახვი გაწურეთ ცოტაოდენ ზეითუნის ზეთში, დაუმატეთ დაჭრილი პაპრიკა და ნიორი. დაუმატეთ ფარში და შეწვით სანამ არ გახდება დამსხვრეული, შეურიეთ ტომატის პასტა და ბოლოს კრემ-ფრეში.
- ცომი გააბრტყელეთ თხლად დაახლოებით 8 x 12 სმ. ზემოდან მოაყარეთ სუფრის კოვზი ფარში, მოაყარეთ ბოლოები, წაუსვით კვერცხის ცილა და გააბრტყელეთ, შემდეგ გამოაცხვეთ ცხელ ზეთში ოქროსფერამდე
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 279კკალნახშირწყლები: 21.7gპროტეინი: 15.3gმსუქანი: 14.6g
