John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 4 სტაფილო
- 50 g Peas
- 4 Paprika
- 1 შეიძლება სიმინდის
- 50 g Creme Fraiche ყველი
- 50 g დამუშავებული ყველი
- 250 ml ბოსტნეულის ბულიონი
- 100 ml თეთრი ღვინო
- ზეთოვანი ზეთი
- მარილი
- Pepper
- ჯაჭვი
- 4 ორაგულის ფილე
ინსტრუქციები
- გაფცქვენით და კუბებად დაჭერით სტაფილო. წიწაკა გაანახევრეთ, ამოიღეთ თესლი და დაჭერით. სიმინდი გადაწურეთ. ცხელ რაფსის ზეთში შეწვით სტაფილო, ბულგარული წიწაკა, ბარდა და სიმინდი. დაამატეთ ბოსტნეულის ბულიონი და თეთრი ღვინო. ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ კრემ-ფრაში და დამუშავებული ყველი. მოაყარეთ მარილი, პილპილი და მუსკატის კაკალი.
- ტაფაში გააცხელეთ რაფსის ზეთი. გარეცხეთ ორაგულის ფილე და გააშრეთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და შეწვით თითოეულ მხარეს 2-3 წუთის განმავლობაში.
- თან კარტოფილის პიურეს მივირთმევდი. Გემრიელად მიირთვით!
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 90კკალნახშირწყლები: 1.3gპროტეინი: 1.9gმსუქანი: 7g
