John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 2 ზღვის ბასი
- 4 ფილიალები Rosemary
- 1 ლიმონი ახალი
- 2 მუჭა შებოლილი ხის ჩიპები
- 6 პინჩები Flor de Sal თევზისთვის, ან სხვა მარილისთვის
ინსტრუქციები
- თევზი გავზომოთ, გავრეცხოთ და მოვაყაროთ მარილი და დავჭრათ დიაგონალზე რამდენჯერმე
- დაასველეთ როზმარინი ისე, რომ მოწევის დროს არ დაიწვას
- თევზი მოაყარეთ მარილი, შეავსეთ როზმარინით და დაუმატეთ თითო 2 ნაჭერი ლიმონი, შემდეგ წაუსვით ზეთის თხელი ფენა, რომ თევზი ფიფქზე არ გაიჭედოს.
- როცა ნახშირი გაცხელდება, ზემოდან მოაყარეთ შებოლილი ხის ჩიპები და შეწვით თევზი დახურული სახურავით, საშუალო სითბოზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. ბასი კიდევ 10 წუთი დავტოვეთ მოსაწევად. გველთევზაც მოვწიეთ. ჩვენ უფრო მეტად მოგვწონს ჩვეულებრივ მწეველში. ბასი ჩვენთვის გემრიელი იყო. მწეველისთვის კარგი ალტერნატივაა, როცა მცირე რაოდენობით თევზი გჭირდებათ.
