John Myers
შინაარსი
show
გაყინეთ კამა ნაწილებად – ასე მუშაობს
კამა ახალი ფოთლები საუკეთესოდ ინახება საყინულეში მოსავლის აღების შემდეგ.
- გარეცხეთ ახლად მოკრეფილი ღეროები და ფოთლები და გააშრეთ სამზარეულოს პირსახოცით.
- გაყინეთ წვრილად დაჭრილი კამა რჩევები ცოტა წყალთან ერთად ყინულის უჯრაში. ამისათვის მოაყარეთ მწვანილი კონტეინერში და შემდეგ დაამატეთ წყალი.
- თქვენ მიერ მომზადებული მწვანილის კუბურები ინახება ერთ წლამდე. საჭიროების შემთხვევაში ქვაბში ჩავყაროთ გაყინული კამა კუბურები.
- მოათავსეთ წვრილად დაჭრილი კამა, ყუნწების და ყვავილების ჩათვლით, საყინულე ჩანთაში ან პლასტმასის კონტეინერში. ეს ვარიანტი შეგიძლიათ შეინახოთ საყინულეში რამდენიმე თვის განმავლობაში.
ახალი კამა გაშრობა - აი როგორ
გამხმარი კამა ფოთლები სწრაფად კარგავს მადისაღმძვრელ არომატს - განსხვავებით ყვავილებისა და თესლისგან.
- ქოლგები ერთმანეთს მიამაგრეთ ძაფით და დაკიდეთ თავდაყირა გრილ, მშრალ ადგილას.
- იმისათვის, რომ თესლი არ დაკარგოთ, უმჯობესია მწვანილის თაიგულებს ქაღალდის ჩანთა მიაკრათ.
- დაახლოებით 14 დღის შემდეგ კამა გაშრება. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაჭერით შეკვრა ხელით ან დანით და შეინახეთ ისინი ჰერმეტულ კონტეინერში 12 თვის განმავლობაში.
- რა თქმა უნდა, კამა რჩევები შეიძლება ამ გზით გაშრეს. თუმცა, ისინი კარგავენ გემოს.
- ალტერნატიულად, შეგიძლიათ კამა გადააფინოთ პერგამენტის ქაღალდით გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე. შემდეგ გააჩერეთ ღუმელში 3 საათი მაქსიმუმ 40 გრადუსზე.
- დატოვე კარი ღია, რათა ტენიანობისგან გამოვიდეს.
- გაშრობა კიდევ უფრო ადვილია სპეციალური დეჰიდრატორით.
