გაყინული საკვები - შენახვის ვადა აღემატება: ეს უნდა იცოდეთ

თუ გაყინულმა საკვებმა გადააჭარბა შენახვის ვადას, მისი გადაგდება სულაც არ არის საჭირო. მაგრამ განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა იყოთ ხორცთან და თევზთან.

ღრმა გაყინვის შენახვის ვადა გადააჭარბა: ყველა ინფორმაცია

საუკეთესო წინა თარიღი მიუთითებს დროში, როდესაც საკვების შენახვა და ჭამა შეიძლება.

• თუმცა ეს სულაც არ ნიშნავს, რომ ამ თარიღის შემდეგ საკვებს ვადა გაუვიდა. ხშირად ხდება მცირედი ცვლილება გემოსა და კონსისტენციის შემდეგ, სანამ ის გაფუჭდება.
• ზოგიერთ შემთხვევაში, გაყინული საკვების მიღება შესაძლებელია საუკეთესო ვადამდე. თუმცა, ეს ეხება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ საკვები თითქმის განუწყვეტლივ იყინებოდა და ცივი ჯაჭვი არ შეწყვეტილა.
• თუ საკვებს არ აქვს ვადაგასული ნიშნები, შეგიძლიათ მიირთვათ იგი. თუმცა, ხორცთან და თევზთან მიმართებაში არავითარი რისკი არ უნდა მიიღოთ, რადგან ამან შეიძლება საკვების მოწამვლა გამოიწვიოს.

გაყინული საკვები მაინც კარგია? როგორ ამოვიცნოთ

ჩვეულებრივ, შეგიძლიათ გაიგოთ, არის თუ არა გაყინული საკვები კვლავ კარგი შემდეგი ნიშნებით:

• თუ გაყინულმა საკვებმა შესამჩნევად შეიცვალა ფერი ან კონსისტენცია, აღარ უნდა მიირთვათ იგი. განსაკუთრებით ძლიერი სუნი ასევე პროდუქტის გაფუჭების ნიშანია.
• თქვენ ასევე უნდა გადააგდოთ საკვები ნებისმიერ შემთხვევაში, თუ არსებობს ობის ან ფერის შეცვლა. იგივე ეხება პროდუქტებს ყინვაგამძლე დამწვრობით. ეს ნაჩვენებია ნათელი ლაქების სახით.
• გაყინული ნივთების გალღობის შემდეგ, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ისინი, რომ ნახოთ, აქვს თუ არა პროდუქტს უგემოვნო. ამ შემთხვევაში მოხმარება თავიდან უნდა იქნას აცილებული.
• რამდენ ხანს შეიძლება ხორცის შენახვა დამოკიდებულია ჯიშზე. უფრო ცხიმიან ჯიშებს, როგორც წესი, უფრო ხანგრძლივი შენახვის ვადა აქვთ. როდესაც ხორცს ვადა გაუვა, ამის გარკვევა შეგიძლიათ მუქი ლაქების წარმოქმნით, ყინვაგამძლე დამწვრობით და უსიამოვნო გემოთი.
• ლაქები ხილსა და ბოსტნეულზეც მაშინ ჩნდება, როცა ისინი აღარ არიან კარგი. ამ შემთხვევაში რძის ნაწარმში შეამჩნევთ მჟავე სუნს და უსიამოვნო გემოს.
• მაკარონს ხშირად აქვს თეთრი ლაქები, როდესაც მას ვადა გაუვიდა. თევზს აქვს ძალიან მძაფრი სუნი და ასევე აქვს მჟავე გემო. თუ კარტოფილს ვადა გაუვიდა, მომზადების დროს ხრაშუნა აღარ იქნება.