ხილის ჭარხლის და კარტოფილის სალათი ვაშლით და ლორით

გაფცქვენით და დაჭერით კარტოფილი და მოათავსეთ სალათის თასში. გააცალეთ ხახვი, გააცალეთ ვაშლი და ამოჭერით ბირთვი. ხახვი, ვაშლი, კიტრი და ლორი დავჭრათ კუბებად. ყველაფერი კარტოფილს დაუმატეთ და ვაშლს ლიმონის წვენი მოაყარეთ. ბოლოს ჭარხალი დავჭრათ ნაჭრებად და მწვანილებივით დავამატოთ სალათს. ერთხელ ყველაფერი კარგად აურიეთ.

სალათის დრესინგისთვის შეურიეთ ერთმანეთს იოგურტი, არაჟანი, კრემეფინი, სალათის კრემი, ძმარი, ზეთი, მდოგვი, ვორჩესტერის სოუსი და ნეკერჩხლის სიროფი. შემდეგ მოაყარეთ სანელებლები და დაასხით სოუსი სალათს. ყველაფერი კარგად აურიეთ. გააჩერეთ დაახლოებით ოთხი საათის განმავლობაში. სუფრაზე მიტანამდე ნახევარი საათით ადრე გამოიღეთ მაცივრიდან და ისევ ურიეთ.

უხდება ბევრს, მაგ. შემწვარ თევზს, ხორცს ან უბრალოდ სოსისებს, შემწვარ კვერცხს ან ხელნაკეთი ჟელეს კარგ ნაჭერს. ყველას როგორც უნდა. გაერთეთ მცდელობით :-).