ჯოტოს ატმის ტორტი

გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. კვერცხი და შაქარი ათქვიფეთ დაახლ. 15 წუთი ქაფამდე. შემდეგ გაწურეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი და მოაყარეთ. შეავსეთ ზამბარის ფორმაში (26 სმ) და გამოაცხვეთ დაახლოებით 12-15 წუთის განმავლობაში. Chopstick ნიმუში! გამოიღეთ, გააგრილეთ და ერთხელ დაჭერით ჰორიზონტალურად.

ატამი კარგად გადავწუროთ, ერთი ატმის ნახევარი გადავდოთ გასაფორმებლად, დარჩენილი ატმის ნახევრები დავჭრათ კუბიკებად. მოათავსეთ ტორტის რგოლი ძირის გარშემო. გაციებულ ნამცხვარს წაუსვით იოგურტი და გადაუსვით ატმის კუბიკები. ფორთოხლის წვენის, შაქრისა და პუდინგის ფხვნილისგან გააკეთეთ პუდინგი, გააცივეთ და დაასხით ატმები.

დეკორაციისთვის რამდენიმე ჯოტო გადადეთ, დარჩენილი ჯოტო დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ბოლოს კრემს ათქვიფეთ გამკვრივებამდე. დეკორაციისთვის ჩაასხით 2 სუფრის კოვზი მილსადენის ტომარაში. დარჩენილი კრემი შეურიეთ დაჭრილ ჯოტოს. 2 ძირი მოათავსეთ ატმის იოგურტზე. ახლა იატაკზე წაუსვით ჯოტოს კრემი. ახლა დადგით გრილ ადგილას დაახლოებით 2-3 საათის განმავლობაში.

ამოიღეთ ნამცხვრის ბეჭედი და დაამშვენეთ ნამცხვარი კრემით, ატმით, ჯოტოს პრალინებითა და თხილის მტვრევადი ნამცხვრით.