in ,

მწვანე სოუსი კვერცხით

5 საწყისი 5 რაოდენობა
სულ დრო 30 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 4 ხალხი
კალორია 491 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 1 bunch გლუვი ახალი ოხრახუში
  • 1 bunch ხახვი ახალი
  • 1 bunch მჟავე ახალი
  • 1 bunch ბორჯღალი ახალი
  • 1 bunch ახალი კამა
  • 1 პაკეტი ახალი კრესი
  • 1 bunch პიმპერნელი ახალი
  • 1 bunch Chervil ახალი
  • 1 bunch ლიმონის ბალზამი ახალი
  • 1 bunch ახალი ისპანახი სურვილისამებრ
  • 300 ml მაიონეზი
  • 1 თასი Არაჟანი
  • 2 სტაფილო ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
  • 3 სტაფილო ზეთოვანი ზეთი
  • 2 pinch მარილი
  • 1 pinch Pepper
  • 1 pinch შაქარი
  • 10 Მოხარშული კვერცხი
  • 500 g ცვილისებრი სუფრის კარტოფილი

ინსტრუქციები
 

მომზადება:

  • გარეცხეთ კარტოფილი და მოხარშეთ დიდ ქვაბში ქერქით, მაგრამ მარილის გარეშე. კვერცხები მაგრად მოხარშეთ მეორე ქვაბში.
  • ამასობაში მწვანილი კარგად გარეცხეთ და პირსახოცით წაუსვით. შემდეგ ყველა მწვანილი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად (არ აურიოთ!).
  • ზეთი შეურიეთ ლიმონის წვენს, შეურიეთ არაჟანი და მაიონეზი. ახლა გააცალეთ კვერცხები, დაჭერით პატარა კუბიკებად და შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. მაიონეზი ჩემი კულინარიული წიგნიდანაა, რათქმაუნდა მისი ყიდვაც შეიძლება 😉 ყველაზე კარგი მგონია "Mir ... le W ... p"

რჩევა 😉

  • თქვენს სანდო ტექნიკის მაღაზიას აქვს ყველაზე მეტი ბალახი ქოთნებში გასაყიდად. შემდეგ ისინი იზრდებიან შემდეგ სოუსამდე. მწვანილის თაიგული შეესაბამება დაახლ. 30 გრამი
  • სამწუხაროდ, ამ დროისთვის ყველა მწვანილი არ იყო ხელმისაწვდომი, ამიტომ ყველა მათგანი არ ჩანს ფოტოზე 🙁
  • როგორც ჰესე, ის უბრალოდ: ნამდვილად ჩვეულებრივი და აუცილებელია ყველა კერძისთვის. კარგი მადა ამბობს გრეგჩეკი

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 491კკალნახშირწყლები: 3.8gპროტეინი: 1.9gმსუქანი: 52.8g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




თხილის ქერქი ყვავილოვანი კომბოსტო

მაკარონის კერძები: არაჟანი ყველის შპატეზლი ღორის მუცლით