John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 1100 g Ქათმის ფეხები
- 1 tsp ტკბილი პაპრიკა
- 1 tsp მსხვილი მარილი
- 2 სტაფილო ნავთობის
- 1 შემწვარი მილი
- 500 g ფართო ლობიო
- 1 დაჭრილი ხახვი
- მარინადი:
- მარილი და პილპილი
- 2 სტაფილო ძმარი
- 4 სტაფილო ჩანასახის ზეთი
- 1 tsp მდოგვი საშუალო ცხელი
- 1 pinch შაქარი
- 500 g ცვილისებრი კარტოფილი
- 2 sprigs როზმარინი ახალი
- 2 სტაფილო უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
ინსტრუქციები
- ჭამამდე დაახლოებით 2.5 საათით ადრე ვიწყებთ.
- ლობიო გარეცხეთ, ამოჭერით ბოლოები, შემდეგ დაჭერით და გახეხეთ. ისინი მაინც მტკიცე უნდა იყვნენ ნაკბენამდე. Დააფრთხონ.
- ლობიო მოაყარეთ ხახვითა და მარინადით. სალათი უნდა გაიჩეროს დაახლოებით 1-2 საათის განმავლობაში.
- გარეცხეთ ბარძაყები, გააშრეთ, წაისვით ფუნჯი სანელებლებით. შედგით შემწვარი მილში, რომ ღუმელი სუფთა იყოს. აცხვეთ 190 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში
- როზმარინი დავჭრათ, გავრეცხოთ, (ღეროებს არ ვიყენებთ) ცოტა დავჭრათ.
- ცხელ ტაფაში ჩაასხით ზეითუნის ზეთი, დაუმატეთ კარტოფილი და როზმარინი, ახლა საშუალო ტემპერატურაზე დააყენეთ. მოხარშეთ კარტოფილი, ყოველთვის ატრიალეთ მათში.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 227კკალნახშირწყლები: 11.9gპროტეინი: 13.3gმსუქანი: 14g
